O ponto de colheita ideal vai além da cor
O uso do grau brix na produção de cafés especiais. Por Enrique Alves, Pesquisador da Embrapa Rondônia
Por Wellinton L. Figueredo, Vagner Zuconelli Mendez, Crislaine Cristina S. Martins, Maurício Claro Silva, Rita de Cássia S. Goussain e Charles Revson Araújo, Inst. Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de MT