Vendas de carne começam a se recuperar

O mercado atacadista de carne bovina com osso de São Paulo vem se recuperando.

 

Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços de todas as peças subiram na terça-feira (14).

 

Esse comportamento é sinal de recuperação do consumo, depois de um período em que a demanda patinou em função dos altos preços alcançados pela carne bovina, fruto da pequena oferta de boi gordo.

 

O final de ano é um período típico de crescimento nas vendas de carne.

 

A sustentação que o mercado do boi gordo ganhou nos últimos dias é, em grande parte, resultado da recuperação nas vendas de carne.

 

Alex Santos Lopes da Silva

Scot Consultoria

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