Transporte de grãos aproxima a ESALQ de Illinois

Entre 15 e 19 de fevereiro de 2014, representantes do Grupo de Pesquisa e Extensão em Logística Agroindustrial (ESALQ-LOG), da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ e da University of Illinois at Urbana-Champaign (UIUC), nos EUA, discutiram uma série de projetos relacionados à redução de perdas na fase de pós-colheita. “Avaliamos quais experiências, de ambas as instituições, poderiam ser aplicadas e desenvolvidas em conjunto”, conta a pesquisadora do ESALQ-LOG, Daniela Bacchi Bartholomeu. Assim nasceu o projeto “Aspectos logísticos aplicados ao transporte de grãos produzidos no Rio Grande do Sul (RS)”, o primeiro realizado no âmbito do convênio acadêmico internacional assinado em outubro de 2012 pelo diretor da ESALQ, José Vicente Caixeta Filho, e representantes daquela instituição.

A proposta, coordenada na ESALQ pelo próprio professor Caixeta e por Daniela Bacchi Bartholomeu, pretende estudar a sazonalidade da produção de grãos e os principais corredores de transporte, além das condições das estradas, buscando avaliar aspectos que refletem em perdas físicas pós-colheita e resultam em impactos ambientais durante o transporte de grãos. “A localização e capacidade das unidades de armazenamento, estatísticas relacionadas aos fluxos de transporte, as condições das estradas e a estrutura de governança das cooperativas existentes também serão mapeadas”, conta Daniela.

A aproximação com Illinois ocorreu por similaridades nos processos de análise desenvolvidos por pesquisadores das duas escolas. “Um bom conhecimento matemático por trás da otimização e um bom entendimento das informações necessárias para os processos de tomada de decisões estão entre os aspectos em comum. Além disso, trabalhamos de forma parecida ao ESALQ-LOG, fazendo simulações e ajudando as empresas a aplicá-las”, revela Luis Felipe Rodriguez, professor da UIUC.

Segundo Daniela, os pesquisadores de Illinois já desenvolveram trabalhos semelhantes observando culturas de milho e soja na região Centro-Oeste brasileira. No entanto, para Rodriguez, a parceria com o grupo esalqueano dará aos modelos matemáticos maior sintonia com a realidade local. “Um dos pontos de destaque nos trabalhos do ESALQ-LOG é a forte conexão entre a academia e o mercado. As soluções e melhorias estão realmente sendo implementadas na cadeia de suprimentos. Queremos aprender com esses relacionamentos para que possamos melhorar nossos resultados no futuro. Acredito que não poderíamos fazer isso sem a ESALQ”, avalia o professor de Illinois.

Em campo – Entre julho e outubro, pesquisadores da ESALQ e da UIUC farão a coleta e organização de dados e viagens de campo ao estado do Rio Grande do Sul. O término do projeto está previsto para dezembro de 2014, mas até maio de 2015 está prevista a visita de cinco membros do ESALQ-LOG à UIUC.