Mercado do boi gordo na última semana de fevereiro

Após a semana de festividades do carnaval, onde ocorreram poucos negócios, o mercado na última semana de fevereiro deve voltar ao ritmo das semanas anteriores.

Como a maioria dos frigoríficos não abateu na segunda (15/02) e terça-feira (16/02), tendo voltado às compras apenas na quarta-feira de cinzas, as escalas enxugaram ainda mais.

Além disso, os pastos estão em boas condições na maioria das regiões do Brasil, o que faz com que o produtor venda o gado compassadamente, colaborando com esta tendência.

Entretanto, por estarmos na última semana do mês, o consumo de carne não deve alavancar (não por conta da quaresma, que influi muito pouco), mas pelo fim do mês que se aproxima.

Ricardo Viana Lopes