Depois de constantes altas, atacado volta a trabalhar em baixa

O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo, depois de quase dois meses de alta, caiu novamente.

Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, houve 0,8% de queda puxada pelos cortes de dianteiro, que acumularam retração de 1,2%.

As vendas no feriado ficaram abaixo do esperado para o período e nem com a diminuição em um dia de abate, que gerou menos oferta de carne, conseguiu regular o mercado.

As recentes altas acabaram esfriando um pouco o consumo.

Alex Santos Lopes da Silva

Scot Consultoria