O cultivo da soja no Rio Grande do Sul se encaminha para o encerramento da safra, com 98% das áreas colhidas. De acordo com o Informativo Conjuntural, divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira, 21 de maio, as solicitações de vistorias de Proagro nas lavouras que utilizam a política de crédito rural seguem ocorrendo no Estado. Até a última terça-feira (19/05), técnicos da Emater/RS-Ascar realizaram 10.099 vistorias de Proagro em lavouras de soja. A totalidade de solicitações em culturas e hortigranjeiros chega a 17.578 vistorias; os números vêm sendo contabilizados desde 01 de dezembro de 2019, por conta dos danos devido à estiagem. A Emater/RS-Ascar atua em parceria com a Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr).
Nas regiões administrativas da Emater/RS-Ascar de Ijuí e Santa Maria, as colheitas de soja estão encerradas. Na de Ijuí, o rendimento médio obtido foi de 2.070 quilos por hectare, e na de Santa Maria chegou a 1.430 quilos por hectare. Já nas regiões de Santa Rosa, Bagé e Porto Alegre, 99% das áreas estão colhidas. Na de Santa Rosa, ainda há lavouras tardias para colher em Garruchos e em Santo Antônio das Missões. A produtividade média é de 1.960 quilos por hectare, com média de perdas em 39,9% sobre o esperado entre os municípios da região. Em Santo Ângelo, Entre-Ijuís e Caibaté, as perdas chegaram a 70%. As lavouras vistoriadas para amparo do Proagro tiveram produtividade média de 960 quilos por hectare. Na de Bagé, a sequência de dias com chuva ou garoa impediu o avanço da colheita. O rendimento médio é de 1.170 quilos por hectare, decorrente da perda de 55% na produção regional.
Na Campanha, a maioria dos contratos futuros de comercialização da soja está sendo cumprida de forma parcial, seja pela falta de produção, seja pelos preços mais baixos em até R$ 25,00/sc. Produtores que entregaram soja em volume inferior ao estabelecido nos contratos estão pagando multas junto às empresas.
No milho, o predomínio de tempo seco favoreceu as atividades de colheita, já realizada em 90% das áreas cultivadas. O retorno das precipitações em várias regiões do Estado amenizou os impactos da estiagem na cultura. Nas regionais da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, Soledade e Bagé, 90% das lavouras já foram colhidas. Na de Santa Rosa, a produtividade média tem se mantido em 7.080 quilos por hectare, com 11% de perda em relação à produtividade inicial, em decorrência da falta de precipitação e intenso calor, principalmente na região das Missões, onde as perdas atingiram a média de 22,6%. Na região da Fronteira Noroeste, as perdas foram menores, em média 6%.
Em geral, as lavouras de milho-safrinha se apresentam desuniformes e com baixo potencial produtivo, levando os produtores a destinarem as plantas como oferta de forragem à alimentação animal. As lavouras do milho-safrinha em floração e enchimento de grão deverão se beneficiar com a ocorrência de chuvas, estancando as perdas e ainda apresentando uma produtividade que compensará a realização da colheita, estimada em 2.700 quilos por hectare. Na de Soledade, o rendimento atual é de 2.800 quilos por hectare. Lavouras de milho com semeadura tardia e que se encontram na fase de enchimento de grãos se beneficiaram com as chuvas da semana, amenizando as perdas que atingem as lavouras tardias. Atualmente, a perda média é de 51% em relação à produtividade inicial esperada.
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Pelotas, a colheita do milho para silagem está no final. Em razão dos efeitos negativos da estiagem prolongada, muitas das áreas destinadas para grãos foram aproveitadas para elaboração de silagem. A qualidade tem sido inferior à de anos anteriores. A produtividade tem variado entre seis mil e oito mil quilos por hectare. Em São Lourenço do Sul, maior área destinada para elaboração de silagem de milho, com 6.500 hectares, os rendimentos estão em 8.750 quilos por hectare de massa verde ensilada. Isto impactará na produção leiteira e na bovinocultura de corte pelo menor ganho de peso dos animais. Alguns negócios acontecem envolvendo a comercialização de silagem na lavoura, com preços variando entre R$ 0,12 a R$ 0,15/kg de silagem. Já na forma de silagem posta via transporte a granel e na silagem ensacada, os valores chegam a R$ 0,18/kg.
A colheita atinge 99% das lavouras, com grãos apresentando boa qualidade, favorecida pelas condições de tempo seco na fase de encerramento do ciclo. Nas regionais da Emater/RS-Ascar de Bagé e Porto Alegre, a colheita está encerrada. Na de Bagé, o rendimento médio alcançou 8.500 quilos por hectare, favorecido pelas condições do tempo, pela disponibilidade de água – numa safra marcada pela estiagem – e pelo excelente estado fitossanitário das lavouras. Em Porto Alegre, a produtividade média chegou a 7.200 quilos por hectare. No pós-colheita, em ambas regiões, a atenção dos produtores concentra-se em definir áreas para a próxima safra, com operações de sistematização de terrenos e análise do reestabelecimento dos mananciais para determinar as áreas que poderão ser cultivadas.
Na regional da Emater/RS-Ascar de Ijuí, a colheita avançou para 76% das áreas, restando 26% em maturação. Nas lavouras cultivadas sem irrigação, é baixo o potencial produtivo; além disso, a qualidade dos grãos vem sendo menor, o que compromete a valorização do produto a ser comercializado. Já nas áreas irrigadas, a produtividade compensou um pouco o volume total produzido, e o produto colhido apresentou melhor qualidade. O rendimento médio é de 1.210 quilos por hectare.
Na regional de Caxias do Sul, encaminha-se para a reta final a colheita da safra da variedade Fuyu, conhecida como chocolate branco, que apresenta frutos de bom calibre e ótima coloração. Também está sendo colhida a variedade Kyoto, conhecida por chocolate preto. As escassas precipitações e a alta insolação durante o ciclo da cultura propiciaram ótima sanidade, tanto nos frutos quanto nos caquizeiros; assim, foi baixa a incidência principalmente da pinta preta, principal doença incidente na cultura na região serrana.
Na região de Lajeado, as chuvas amenizam o grave quadro da estiagem, apesar de já estar consolidado o prejuízo para as cultivares precoces de bergamoteiras e laranjeiras. Em muitas situações, a chuva agravou as perdas, porque grande quantidade de frutas rachou com o retorno da umidade no solo; isso ocorre pelo fato de que, durante uma estiagem, a casca das laranjas e bergamotas torna-se rígida e agora, ao chover, uma grande quantidade de água entrou nos frutos, inchando-os e provocando a rachadura da casca. Estas frutas não têm lugar na comercialização. Por outro lado, as chuvas devem beneficiar as cultivares tardias de laranjeiras, como Valência, do Céu tardia e umbigo Monte Parnaso, e também as de bergamoteiras, como a Montenegrina e a Morgote.
Entre as bergamotas, já está em colheita a cultivar Caí; os citricultores recebem em média R$ 45,00/cx. de 25 quilos de citros desta variedade. Também começam a ser colhidas as primeiras caixas de Ponkan, e os citricultores recebem em média R$ 30,00/cx. de 25 quilos. A colheita da bergamota Satsuma, também conhecida como Japonesa, está praticamente concluída, com preço médio de R$ 22,00/cx. de 25 quilos para esta variedade sem semente. Os preços recebidos pelos citricultores são bem maiores do que na safra passada, comparativamente ao final da colheita da Satsuma em 2019, quando os citricultores receberam R$ 18,00/cx. de 25 quilos. Entretanto, o melhor preço nesta safra não compensa as perdas decorrentes da estiagem, pois colhem frutas apenas aqueles citricultores que conseguiram irrigar ou cujos pomares receberam mais chuva. Na grande maioria dos cultivos, houve queda de frutos, citros não desenvolvidos, rachados e até mesmo a morte de plantas. Para as laranjeiras, a situação de perdas é a mesma.
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