Atacado de carne bovina acumula alta pela quinta semana

O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo completou a quinta semana consecutiva com alta nas cotações.

No período, os preços médios já acumulam valorização de 7%.

O mercado enxuto, a recente alta de R$1,00/@ na arroba do boi gordo no Estado, e o ligeiro aumento nas vendas, principalmente dos cortes de primeira, foram os grandes responsáveis por esse comportamento.

Na última semana, com a proximidade do fim de mês, as vendas esfriaram um pouco, mas mesmo assim foi observada pequena alta de 0,89%.

Isso sinaliza que o mercado já alcançou certa sustentação.

Alex Santos Lopes da Silva

Scot Consultoria