A requeima, causada
pelo oomiceto Phytophthora infestans, representa uma das mais
importantes e destrutivas doenças da cultura da batata no Brasil e no restante
do mundo. Afeta de forma drástica folhas, caules e tubérculos, podendo causar
sérios prejuízos ao produtor quando interagem fatores como cultivares
suscetíveis, condições climáticas favoráveis e falhas no manejo.

Os primeiros sintomas
normalmente aparecem nas folhas inferiores, sendo observados em margens, pontas
ou em áreas acanoadas das folhas, onde ocorre maior acúmulo de água livre. São
caracterizados por manchas circulares a irregulares, de tamanho variável,
coloração verde-clara ou escura e aspecto úmido que se expandem rapidamente
quando as condições climáticas são favoráveis. Ao evoluírem se tornam
castanho-claras a negras, necróticas, irregulares, não limitadas por nervuras
foliares, com aparência oleosa, envoltas ou não por um halo verde-amarelado. Na
face inferior das lesões observa-se um crescimento branco-acinzentado, de
aspecto aveludado, localizado principalmente ao redor das lesões, nos limites
entre o tecido sadio e o necrótico. Esse é composto por esporângios e
esporangióforos do patógeno, produzidos assexuadamente, que emergem através de estômatos
foliares. Essas estruturas formam-se, especialmente, em condições de alta
umidade e temperaturas que variam de 12ºC a 18°C. Nos caules e pecíolos as
lesões são pardo-escuras a negras, alongadas, aneladas e, quando muito severas,
podem causar a quebra ou a morte dos tecidos e órgãos localizados próximos ao
local necrosado. Nesses órgãos, as infecções geralmente se iniciam na área de
inserção entre o caule e o pecíolo por ser uma área de acúmulo de umidade. As
lesões geralmente apresentam entre 10cm e 20cm de comprimento e se localizam no
terço médio da planta, podendo, muitas vezes, ocorrer na ausência de sintomas
nas folhas. Nos ponteiros e brotações novas, a doença causa a morte das gemas
apicais e folhas jovens, paralisando por completo o crescimento das plantas. À
medida que as lesões nos folíolos, pecíolos, caules e ponteiros evoluem, os
órgãos afetados escurecem e morrem rapidamente, exibindo um aspecto de queima
generalizada. Nos tubérculos, as lesões são castanhas, superficiais,
irregulares e com bordos definidos. No interior dos mesmos, a necrose
geralmente é assimétrica, de coloração castanho-avermelhada, aparência granular
e mesclada, podendo se estender da superfície até a região da medula. Como nos
folíolos, as lesões em caules, pecíolos e tubérculos também podem apresentar
esporulação típica do patógeno sobre ou ao seu redor.

O oomiceto Phytophthora
infestans apresenta micélio sem septos, ausência de pigmentos
fotossintéticos, sendo sua parede celular constituída por celulose e
glucanas.&nbsp; Os esporângios são hialinos,
globosos, papilados e formados nas extremidades dos esporangióforos. São
desenvolvidos, ramificados, possuem crescimento indeterminado e emergem através
dos estômatos. Em condições específicas de temperatura e de umidade formam-se
no interior dos esporângios esporos móveis biflagelados, denominados zoósporos.

P. infestans pode se reproduzir de forma assexuada e sexuada.
As estruturas assexuadas de propagação são os esporângios e zoósporos. Em
geral, nos locais onde ocorre apenas um grupo de compatibilidade, a população é
constituída por uma ou poucas linhagens de indivíduos geneticamente semelhantes
a um ancestral comum. A reprodução sexual, por sua vez, pode ocorrer de duas
formas: com linhagens homotálicas (autoférteis) ou com linhagens heterotálicas.
As homotálicas são capazes de produzir oósporos nos tecidos do hospedeiro ou em
meio de cultura através de um mecanismo de autofertilidade. Nas linhagens
heterotálicas os indivíduos são classificados em dois tipos de compatibilidade
A1 e A2.&nbsp; Esse tipo de reprodução ocorre
quando os dois grupos coexistem na mesma área, na mesma planta ou na mesma
lesão, e ocorre a troca de material genético. Como resultado da reprodução sexuada ocorre a formação de oósporos,
esporos de resistência que no solo são capazes de germinar e dar origem a um
novo ciclo da doença. Estudos da população brasileira de P. infestans têm
mostrado que no País predomina a reprodução assexuada do patógeno, havendo
relatos recentes da ocorrência de isolados autoférteis.

A requeima é favorecida
por períodos de temperaturas que variam de 12ºC a 25°C e períodos de molhamento
foliar superiores a dez horas. Os esporângios podem germinar e infectar
diretamente a planta (18ºC e 25°C) ou podem produzir zoósporos biflagelados
(12ºC a 16°C). Os zoósporos são capazes de se mover pela água livre e serem
atraídos pelos tecidos da planta, onde encistam. A penetração do pró-micélio
resultante da germinação dos esporângios ou cistos é direta, com a formação de
apressórios.&nbsp; Os primeiros sintomas da
doença aparecem 48 horas a 72 horas após o início da infecção.

Uma das medidas de
manejo consiste no plantio de batatas-semente sadias. A prática tem por
objetivo restringir a entrada de inóculo inicial nas áreas de cultivo.

Devem ser evitados
plantios em áreas sujeitas ao acúmulo de umidade, circulação de ar limitada,
solos compactos e próximos a lavouras em final de ciclo. 

Optar por materiais com algum nível de resistência

Sempre que possível
recomenda-se aos produtores a adoção de cultivares com algum nível de
resistência para que o manejo da doença seja mais adequado (Quadro 1).

Para reduzir o
potencial de inóculo nas áreas cultivadas recomenda-se evitar o plantio
sucessivo de solanáceas (tomate, pimentão, berinjela etc.) por períodos de três
a quatro anos. Nesse intervalo o ideal seria realizar o cultivo rotacionado de
gramíneas (milho, trigo), leguminosas (soja, feijão) ou adubos verdes.

Níveis elevados de
nitrogênio originam tecidos mais tenros e suscetíveis à requeima.&nbsp; Por outro lado, o aumento dos níveis de
fósforo, potássio, cálcio, magnésio e zinco podem reduzir a doença, por
favorecerem a formação de paredes celulares mais resistentes. O uso de silício
no plantio ou em aplicações foliares, além de tornar os tecidos mais
resistentes ativa o sistema de defesa das plantas através da formação de
compostos fenólicos, lignina e fitoalexinas. Os fosfitos, registrados como
fertilizantes, são produtos que também podem ser incluídos em programas de
manejo da requeima, uma vez que estimulam o crescimento das plantas, possuem
ação fungicida sobre oomicetos e também são capazes de atuar como indutores de
resistência. Estudos recentes realizados no Canadá têm mostrado que a aplicação
foliar de selênio pode reduzir a severidade da requeima na cultura da batata.

O aumento de espaço entre plantas reduz a densidade foliar,
favorece a circulação de ar entre as plantas e facilita a penetração dos
fungicidas na folhagem, favorecendo o controle da requeima.

Evitar longos períodos
de molhamento foliar é fundamental para o manejo da requeima. Para tanto é
recomendado evitar irrigações noturnas ou em finais de tarde, assim como
minimizar o tempo e reduzir a frequência das regas em períodos favoráveis. Em
sistemas de pivô central deve-se observar atentamente as plantas nas áreas
próximas à torre e áreas de trilhas das rodas que tendem a se manter úmidas ou
molhadas por mais tempo que as áreas mais distantes da base. O maior acúmulo de
umidade nesses locais favorece a ocorrência da doença.

Manejo correto das plantas invasoras e voluntárias

A eliminação criteriosa
de plantas voluntárias de batata e plantas invasoras é recomendável, pois além
de concorrerem por espaço, luz, água e nutrientes, dificultam a dissipação da
umidade e em alguns casos podem ser hospedeiras alternativas de P. infestans.
Destacam-se principalmente figueira-do-inferno (Datura stramonium L.),
picão-branco (Galinsoga parviflora Cav.), corda-de-viola (Ipomoea
purpurea L.), falso-joá-de-capote (Nicandra physaloides L.), Gaertn,
fisális (Physalis spp.), maria-pretinha (Solanum americanum L.),
maravilha (Mirabilis jalapa L.) e Solanum spp.

Eliminar e destruir tubérculos doentes e remanescentes

A eliminação de
tubérculos doentes durante a colheita e pós-colheita e remanescentes no campo
evita principalmente o surgimento de plantas voluntárias no campo, assim como
elimina possíveis fontes de inóculo.

A aplicação preventiva
de fungicidas registrados deve seguir todas as recomendações do fabricante
quanto a dose, volume, momento da aplicação, intervalo e número de
pulverizações, período de carência, uso de equipamento de proteção individual
(EPI), armazenamento e descarte de embalagens. Os programas de aplicação devem
ser iniciados quando as plantas atingirem de 12cm a 15cm de altura.

Para evitar a
ocorrência de resistência de P. infestans a fungicidas recomenda-se que
defensivos específicos sejam utilizados de forma alternada ou formulados com
produtos de contato, que se evite o uso repetitivo de fungicidas com o mesmo
mecanismo de ação e que não se façam aplicações curativas em situações de alta
pressão de doença.

A tecnologia de
aplicação é fator importante no sucesso do controle químico. A má qualidade na
aplicação dos produtos pode comprometer e limitar seriamente a eficácia dos
fungicidas. Fatores como umidade relativa do ar, tipo de bicos, volume de
aplicação, pressão, altura de barra, velocidade, rotação do motor, regulagem,
calibração e manutenção dos equipamentos devem ser considerados com o objetivo
de proporcionar cobertura adequada da superfície e da parte interna da
folhagem. 

Os ingredientes ativos com registro no
Brasil para o controle da requeima na cultura da batata encontram-se descritos
no Quadro 2.

O controle biológico é
definido pelo uso de micro-organismos antagonistas que podem agir diretamente
(competição, parasitismo, predação) ou indiretamente sobre o patógeno (indução
de resistência, pré-imunização). Pesquisas recentes têm demonstrado que
formulações de Bacillus subtillis, Bacillus amyloliquefaciens e Trichoderma
harzianum aplicados de forma preventiva podem reduzir a severidade da
requeima.

O uso de medidas
sanitárias como lavar e desinfetar rotineiramente as mãos, luvas, roupas,
ferramentas, implementos agrícolas, tubos de irrigação, veículos, botas e
caixas de colheita é fundamental para evitar a disseminação da requeima.
Tubérculos descartados na pós-colheita e armazenamento devem ser enterrados
distantes de fontes de água e áreas de intensa circulação a uma profundidade de
1,5m a 2m para evitar a emergência de plantas voluntárias. 

A vistoria constante
dos campos é essencial para localizar focos da doença e agilizar a tomada de
decisões. A frequência das inspeções deve ser maior após o fechamento da
cultura, ocorrência de chuvas e nevoeiros e durante períodos frios e úmidos
(mínimo de duas por semana).

Considerada grande “tesouro enterrado” dos povos andinos, a
batata (Solanum tuberosum L.) transformou hábitos, culturas e costumes graças a
sua ampla adaptabilidade, alto valor nutricional e elevado potencial produtivo.
Rica em carboidratos é uma fonte importante de betacaroteno, fósforo, potássio,
magnésio, cálcio, vitaminas (A, C e complexo B), proteínas de boa qualidade,
ferro, piridoxina, fibra alimentar e sais alcalinos. Apresenta, ainda, alto
valor biológico, baixo teor de lipídeos e ausência de colesterol que a torna um
alimento completo, saudável e universal. Além dessas características, diversos
estudos têm comprovado que a batata possui diversos fitoquímicos,
biologicamente ativos, capazes de ser importantes promotores de saúde através
de sua ação antioxidante, antiviral, anticancerígena, antidiabética e anti-LDL.
Devido a sua ampla versatilidade, a batata atende a inúmeros mercados, podendo
ser encontrada desde o comércio in natura em feiras e supermercados até os mais
diferenciados como os de produtos orgânicos, fast food, pré-processados,
produtos industrializados e alta gastronomia.

Os sistemas de produção integrada de batata são, cada vez
mais, definidos pelo emprego de boas práticas agrícolas como o uso de
cultivares com alto potencial produtivo, adubação equilibrada, irrigação
adequada e manejo de pragas e doenças, que tornam a atividade cada vez mais
produtiva, competitiva e sustentável. 

Cultivares suscetíveis, condições climáticas favoráveis e falhas no manejo formam o cenário perfeito para a requeima da batata, doença com alto potencial de causar graves prejuízos à cultura, com desafios agravados a cada safra. Seu manejo inclui uso de sementes sadias, nutrição equilibrada, emprego de materiais resistentes, aplicação correta de fungicidas e controle biológico.

A requeima, causada pelo oomiceto Phytophthora infestans, representa uma das mais importantes e destrutivas doenças da cultura da batata no Brasil e no restante do mundo. Afeta de forma drástica folhas, caules e tubérculos, podendo causar sérios prejuízos ao produtor quando interagem fatores como cultivares suscetíveis, condições climáticas favoráveis e falhas no manejo.

Medidas de manejo da requeima em batata

A bactéria Xylella fastidiosa pode habitar
os vasos condutores de água e sais minerais (xilema) de diversas plantas de
interesse comercial no Brasil. Estão inclusos as ameixeiras, as laranjeiras, as
oliveiras e os cafeeiros. Uma vez estabelecida no interior dos vasos de xilema
da planta a bactéria começa o crescimento no local e quando atinge altas
concentrações migra para outros locais no ramo ou mesmo em diferentes ramos na
copa das plantas, colonizando toda a copa e até o sistema radicular, se este
for de espécie suscetível. Porém, todo este processo demora até anos, o que faz
desta bactéria um patógeno “silencioso”.

&nbsp;Este crescimento no xilema ocorre por meio da
formação de biofilmes (aglomerados de bactéria), que dificulta a passagem de
água e nutrientes das raízes para a copa da planta. Essa obstrução desencadeia
o aparecimento dos sintomas das doenças nas respectivas plantas, estando
presentes nas folhas (na maioria das vezes associados à requeima foliar - com
uma única exceção), nos frutos e com redução no crescimento das plantas, com
consequentes prejuízos na produção e qualidade dos frutos. 

Em cada uma das
culturas mencionadas anteriormente essa bactéria vai apresentar sintomas bem
característicos. 

Em ameixeiras, a doença
é conhecida como escaldadura das folhas da ameixeira (EFA). Os sintomas podem
se manifestar em diferentes estágios. Inicialmente, as folhas apresentam uma
necrose levemente irregular nas folhas (Figura 1), podendo tornar-se visível
após nove meses de infecção quando há uma alta população da bactéria na planta.
Os sintomas ficam mais aparentes durante os meses com temperaturas mais
elevadas, onde a exigência da planta por água é maior. Com o passar do tempo os
sintomas se tornam mais severos como consequência da obstrução de vasos
condutores, o que acarreta a necrose das folhas. Assim, as plantas apresentam o
aspecto de escaldadura nas folhas e secamento de ramos localizados, o que
culmina com a morte prematura das plantas. Os frutos doentes provenientes
dessas plantas apresentam menor peso, diâmetro, firmeza, maior concentração de
açúcar e menor conservação pós-colheita.

Em laranjeiras, a
doença é conhecida popularmente como amarelinho ou clorose variegada dos
citros, CVC. Esse nome se deve às características dos sintomas, as folhas
apresentam pequenas manchas cloróticas de cor amarelada a amarronzada,
evoluindo para necrose com o tempo (Figura 2). Os frutos apresentam tamanhos
reduzidos, endurecidos, com amarelecimento precoce e alteração na acidez, o que
inviabiliza a comercialização tanto para frutos de mesa, consumo in natura,
quanto para produção de suco. Esses sintomas são aparentes de acordo com o
tempo de incubação da bactéria na planta, o que pode demorar de seis meses a um
ou dois anos. Apesar da doença não ocasionar a morte da planta, os pomares severamente
afetados tornam-se economicamente inviáveis. Não raro é a presença de plantas
com aspecto de murcha (estresse hídrico) nos dias com altas temperaturas em
decorrência de dificuldade de transporte de água imposta pelo biofilme da
bactéria nos vasos de xilema.

Em cafeeiros, a doença
é conhecida como requeima da folha do cafeeiro ou atrofia dos ramos do
cafeeiro, ARC. Esses nomes se devem às principais características dos sintomas
da doença, que são a atrofia geral dos ramos e a queima apical e na borda das
folhas (Figura 3). Porém, outros sintomas podem aparecer, como o encurtamento
dos internódios, a queda prematura das folhas mais velhas, a ocorrência de
aglomerados de folhas pequenas, cloróticas, deformadas e o secamento dos ramos
laterais. A intensidade dos sintomas e a população bacteriana variam de acordo
com o clima e variedades do cafeeiro, o que se torna mais evidente em períodos
de baixa ocorrência de chuvas, os quais apresentam sintomas mais severos. Além
disso, há uma diminuição na quantidade e no tamanho dos frutos. Estudos
mostraram que na espécie arabica (Coffea arabica) ocorre maior
severidade de sintomas em comparação às demais espécies de cafeeiro. Apesar do
relato destes sintomas, não há estudos científicos suficientes que reportem o nível
de dano econômico desta bactéria ao cafeeiro. Em face das observações, a
pesquisa tem considerado X. fastidiosa em cafeeiro mais como uma
bactéria oportunista de condições de estresse do hospedeiro que um patógeno
propriamente dito.&nbsp;&nbsp;

Em oliveiras, a doença
é conhecida como a síndrome do dessecamento (requeima) foliar em oliveiras,
SDFO. As plantas com essa doença apresentam ramos contendo folhas com
diferentes graus de requeima (Figura 4). Esta inicia-se na parte apical do
limbo foliar e progride para a base, sendo que com o passar do tempo todas as
folhas do ramo infectado tornam-se secas, levando à morte aquele ramo e até a
planta. Neste caso, os danos econômicos são significativos. Uma característica
peculiar dos sintomas de requeima foliar decorrente da infecção por X.
fastidiosa é a maior permanência das folhas secas dos ramos infectados,
contrário ao que se observa nos sintomas de requeima decorrente por infecções
fúngicas. Como a produção de olivas para fins comerciais é recente no Brasil,
estudos ainda estão sendo realizados quanto à produção e à influência da X.
fastidiosa nas oliveiras infectadas.

Como identificar as doenças associadas a Xylella fastidiosa

Primeiramente, é feita
uma análise visual das folhas e frutos nas plantas. E caso essas plantas
apresentem sintomas similares aos descritos anteriormente, sugere-se a coleta
de folhas para análise em clínicas fitopatológicas, como a Clínica
Fitopatológica no Centro de Citricultura Sylvio Moreira (<a href="https://www. iac.sp.gov.br" target="_blank">https://www.
iac.sp.gov.br</a>). Essas clínicas possuem métodos para identificar a presença de X.
fastidiosa no tecido infectado, normalmente baseados na reação em cadeia da
DNA polimerase, também conhecido como PCR. Métodos baseados em sorologia,
dentre estes o Elisa, com anticorpos policlonais reconhecendo a bactéria,
também podem ser utilizados.

Como ocorre a disseminação
da bactéria

A bactéria pode ser
disseminada a longas distâncias através de material propagativo infectado usado
em enxertia, estaquia ou outra forma de produção de mudas. Não há registros de
transmissão de X. fastidiosa via sementes. Naturalmente, a forma de
transmissão planta a planta no campo ocorre por meio de insetos vetores,
conhecidos como cigarrinhas, que ao se alimentarem de uma planta infectada
adquirem a bactéria e a transmitem quando se alimentam em outras plantas
sadias. Este processo ocorre principalmente durante o período de chuvas onde há
uma maior quantidade de brotações e abundância desses insetos. Estes têm por
características ser polífagos (alimentam-se de uma ampla gama de espécies de
plantas), o que possibilita a transmissão de X. fastidiosa entre
diferentes espécies vegetais. No entanto, ainda que não haja especificidade
entre X. fastidiosa e espécies de cigarrinhas e destas com diferentes
espécies vegetais, há uma certa seleção de patogenicidade de X. fastidiosa
entre as diferentes culturas afetadas. Exemplificando, a estirpe de X.
fastidiosa que causa doença em ameixeira não infecta e não causa doenças
nem em citros nem em café, porém infecta oliveira causando sintomas muito
brandos. Já as estirpes que infectam citros e café causam severos danos em
oliveira. Entre as estirpes de X. fastidiosa de citros e café até pode
ocorrer infecções cruzadas entre os hospedeiros, mas estas não são efetivas e
não evoluem para sintomas.

De forma geral, a
estratégia principal no manejo de doenças ocasionadas por X. fastidiosa
é a utilização de mudas material de propagação sadio, livres deste patógeno e
produzidas em ambiente protegido dos insetos vetores. O controle da população
de vetores em condições de campo é uma estratégia recomendável, e com maiores
cuidados, principalmente durante a fase de formação dos pomares. Quando
possível, lançar mão de variedades resistentes é uma estratégia aconselhável.
Por exemplo, dentro do grupo dos citros as tangerinas, os limões e as limas
ácidas são resistentes a X. fastidiosa. Especificamente para oliveiras,
não seria aconselhável ter produções de laranjeiras e principalmente cafeeiros
próximos aos olivais.

Mais informações sobre
as doenças causadas pela bactéria X. fastidiosa no Brasil podem ser
obtidas em
<a href="https://sbfitopatologia.org.br/admin/files/papers/file_rL8lmrwtrpbv.pdf" target="_blank">https://sbfitopatologia.org.br/admin/files/papers/file_rL8lmrwtrpbv.pdf</a>.

Com diferentes hospedeiros e modo de infecção demorado e discreto, a bactéria Xylella fastidiosa pode habitar ameixeiras, laranjeiras, oliveiras e plantas de café. Para manejar as doenças que decorrem de sua incidência, o uso de mudas sadias e o controle de vetores estão entre as principais estratégias.

A bactéria Xylella fastidiosa pode habitar os vasos condutores de água e sais minerais (xilema) de diversas plantas de interesse comercial no Brasil. Estão inclusos as ameixeiras, as laranjeiras, as oliveiras e os cafeeiros. Uma vez estabelecida no interior dos vasos de xilema da planta a bactéria começa o crescimento no local e quando atinge altas concentrações migra para outros locais no ramo ou mesmo em diferentes ramos na copa das plantas, colonizando toda a copa e até o sistema radicular, se este for de espécie suscetível. Porém, todo este processo demora até anos, o que faz desta bactéria um patógeno “silencioso”.

Riscos da bactéria Xylella fastidiosa 

A batata (Solanum
tuberosum L.) é uma cultura de grande importância econômica, sendo o quarto
alimento básico mais consumido no mundo. No Brasil, a produção é baseada na
variedade inglesa, e dependendo da região, a safra pode ocorrer em três
diferentes períodos: primeira safra ou “safra das águas”, segunda safra ou
“safra das secas” e terceira safra ou “safra de inverno”.

Segundo o Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), somando as três safras, a
estimativa é que o País produza este ano aproximadamente de 3,9 milhões de
toneladas de batatas, em uma área de aproximadamente 119,3 mil hectares. Dentre
os estados produtores, Minas Gerais contribui com 1,3 milhão de toneladas,
32,4% na safra nacional, seguido por Paraná, com 19,9%; São Paulo, com 17,1%;
Rio Grande do Sul, com 13,1%; e Bahia, com 9,9% da produção.

Mesmo com o avanço na
produção, a cultura da batata sofre limitações no decorrer do seu ciclo. Muitas
doenças podem afetar os estágios de pré e pós-colheita, reduzindo a qualidade e
a quantidade dos tubérculos. Bactérias e fungos são os patógenos de maior
incidência na batata. 

A pinta preta, doença
fúngica causada por espécies do gênero Alternaria spp., é considerada
uma doença de grande importância mundial. Ocorre principalmente em áreas
tropicais e subtropicais, podendo causar danos de até 30% e prejuízos aos
produtores. Nos últimos anos, a doença tem crescido em importância na América
do Norte e Europa, causando perdas consideráveis na produção. Algumas
justificativas para este aumento estão relacionadas às mudanças climáticas
causadas pelo aquecimento global. A redução da área foliar, o baixo vigor das
plantas, a quebra de hastes, a redução do ciclo e as quedas significativas no
rendimento e na qualidade dos tubérculos, de uma maneira geral, caracterizam a
doença em campo. A planta em processo de florescimento, formação e crescimento
de tubérculos, torna-se mais suscetível à infecção dos fungos.

Apesar da espécie Alternaria
solani ser relatada como a responsável pela pinta preta em batata, outras
espécies do gênero Alternaria podem estar associadas à doença, como A.
alternata e A. grandis. A presença de uma das três espécies está
relacionada com a região onde a área de cultivo está localizada. Na Europa, por
exemplo, a doença ocorre pela presença do complexo A. solani e A.
alternata. Nos Estados Unidos, A. solani é a espécie que predomina
em campo. Atualmente, no Brasil, diversos estudos buscam caracterizar as
espécies do gênero Alternaria associadas à cultura da batata no país.
Recentemente, alguns trabalhos relataram a predominância de A. grandis.

A associação de
temperaturas entre 22ºC e 32°C e elevada umidade são condições favoráveis para
o desenvolvimento da Alternaria spp. Além de sobreviver em plantas de
batata, as espécies A. solani e A. alternata podem estar
associadas aos cultivos de outras solanáceas, como tomate, pimentão, berinjela,
petúnia e fumo.

Entre as estações de
cultivo, o fungo sobrevive em restos culturais no campo de cultivo, e em
plantas daninhas como maria-pretinha (Solanum americanum L.) e Physalis
spp. No solo, a sobrevivência ocorre na forma de estruturas de resistência, que
suportam baixos níveis de umidade, por pelo menos dois anos. A disseminação do
fungo ocorre principalmente pela ação do vento, água de chuvas e respingos de
irrigação, movimentação em campo, utilização de equipamentos contaminados e
batatas-semente infectadas.

Os fungos penetram
diretamente pela cutícula das folhas da planta de batata, podendo aproveitar
também as aberturas naturais, como os estômatos. Após a penetração, os sintomas
da doença tornam-se evidentes de quatro a sete dias. Inicialmente, nas folhas
mais baixas e velhas, o produtor pode perceber pequenas lesões circulares e
secas, circundadas por regiões cloróticas. Com a evolução da doença, as manchas
aumentam ocupando toda a superfície da folha. O ciclo da cultura pode ser
reduzido com a desfolha, resultando na produção de tubérculos pequenos. Em
hastes e pecíolos podem surgir lesões pardas, alongadas e deprimidas. Nos
tubérculos, as lesões são castanho-escuras, de formato irregular, deprimidas e
podem ocasionar podridão seca.

Plantas que apresentam
deficiência nutricional, principalmente em magnésio, e que sofrem com infecções
por outros patógenos (vírus, nematoides e bactérias) ou infestação por pragas,
tornam-se mais suscetíveis à ocorrência de pinta preta em campo. Não são
observadas diferenças de sintomas, em relação às três espécies de Alternaria. A
caracterização das espécies pode ser realizada através da morfologia dos
conídios (esporos assexuais que são estruturas de dispersão dos fungos) e
análises com técnicas moleculares.

O manejo integrado de
doenças (MID) se torna cada vez mais necessário no controle de doenças em
campo. As medidas devem ser implementadas antes da instalação da cultura no
campo, passando por todo o ciclo de cultivo até a pós-colheita. A utilização de
tubérculos sadios e cultivares resistentes é considerada estratégia de grande
importância para o manejo da pinta preta em batatas. O baixo impacto ambiental
e a possibilidade de implementação em grandes áreas são vantagens destas
medidas de manejo. Dentre as cultivares de batata que são comercializadas no
Brasil, Ibituaçu, Aracy, Aracy Ruiva, Apuã, Éden e Monte Alegre 172, são tidas
como resistentes à doença. APTA 16.5, Asterix, Catucha, Cupido, Itararé, Delta,
Ágata, Eliza, Novella, APTA 21.54, Baronesa, Baraka, Itararé, Ana, Clara,
Cristal, SCS 365 – Cota, BRSIPR, Bel Amorosa, Armada, El Paso, Fontane,
Innovator, Maranca, Marlen e Sinora apresentam resistência moderada à pinta
preta. 

Quando o patógeno já
está presente em campo, os produtores devem evitar o plantio sucessivo de
solanáceas, rotacionar a cultura da batata com gramíneas e eliminar tubérculos
remanescentes, com o objetivo de reduzir a fonte de inóculo presente na área de
cultivo. É de suma importância manter a irrigação controlada e evitar longos
períodos de molhamento foliar. O uso de irrigação localizada pode auxiliar no
manejo e, dependendo das condições dos produtores, pode ser uma técnica a ser
implementada no cultivo dos tubérculos. 

Para o controle químico
da doença existem mais de 230 fungicidas registrados no Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com destaque para clorotalonil
(isoftalonitrila), picoxistrobina (estrobilurina), fluazinam
(fenilpiridinilamina), oxicloreto de cobre (inorgânico), difenoconazol
(triazol), mancozebe, alquilenobis (ditiocarbamato), tebuconazol (triazol),
fluazinam (fenilpiridinilamina), azoxistrobina (estrobilurina) e iprodiona
(dicarboximida). Praticamente todos os produtos químicos registrados para o
controle de requeima da batata (Phytophthora infestans) também são
recomendados para a pinta preta. Acrescentam-se nesta lista iprodione e
tebuconazole, que controlam somente a pinta preta, não tendo efeito sobre o
agente causal da requeima.

Com relação ao controle
biológico, formulações à base de Bacillus pumilus e Bacillus
amyloliquefaciens têm sido indicadas para o manejo da doença.

Como lidar com a doença fúngica causada por espécies do gênero Alternaria spp., capaz de provocar prejuízos severos aos produtores de batata e cuja importância tem crescido ao longo dos últimos anos na esteira de desafios climáticos extremos.

A batata (Solanum tuberosum L.) é uma cultura de grande importância econômica, sendo o quarto alimento básico mais consumido no mundo. No Brasil, a produção é baseada na variedade inglesa, e dependendo da região, a safra pode ocorrer em três diferentes períodos: primeira safra ou “safra das águas”, segunda safra ou “safra das secas” e terceira safra ou “safra de inverno”. 

Controle da pinta preta em batata

A mancha
púrpura do alho-porro é a doença mais comum na cultura, mas desconhece-se o
efeito da prática da amontoa na severidade desta doença. Diante disso, o
objetivo do trabalho foi avaliar a relação entre essa prática e a intensidade
da doença. 

O alho-porro é uma espécie predominante invernal, que exige frio durante
o ciclo. A planta lembra o alho, porém é mais vigorosa, com folhas mais largas
e mais alongadas (Sediyama et al., 2019; Filgueira, 2008).

A amontoa ou achegamento de terra junto às plantas é um trato cultural
indispensável para obter talos ou pseudocaules de cor branca, macios e de maior
valor comercial (Sediyama et al., 2019). São realizadas duas a três
amontoas, aterrando-se as plantas para provocar o estiolamento do pseudocaule
comestível, exigência para quando o produto se destina à mesa, já que para as
agroindústrias a amontoa não é realizada (Filgueira, 2008; Makishima, 1993).

A mancha púrpura, causada por Alternaria porri (Ellis) Cif.
(Marcuzzo, 2021), é a doença mais comum na cultura (Sediyama et al.,
2019). Como não se dispõe de informação sobre a amontoa na cultura e sua
relação com a severidade, este trabalho teve como objetivo avaliar a severidade
da mancha púrpura em função de período de amontoa em alho-porro.

O experimento foi realizado de 14 de junho a 15 de novembro de 2021 no
Instituto Federal Catarinense, IFC/Campus de Rio do Sul, município de Rio do
Sul/Santa Catarina, com latitude Sul de 27°11’07”, longitude Oeste de 49°39’39”
e altitude de 687 metros do nível do mar. 

Segundo a classificação de Köeppen, o clima local é subtropical úmido
(Cfa) e solo classificado como Cambissolo Háplico Tb distrófico (Santos et
al., 2018) com os seguintes atributos químicos: pH em água de 6,0; teores
de Ca+2, Mg+2, Al+3 e CTC de 4,2; 1,8; 0,0 e 9,54 cmolc.dm-3,
respectivamente; saturação por bases de 66,49%, teor de argila de 30% m/v e
teores de P e K de 14 e 134 mg.dm-3, respectivamente.

Os dados meteorológicos foram obtidos de uma estação Davis Vantage Vue
300m localizada ao lado do experimento e os dados médios durante a condução do
experimento foram de 14,9ºC para temperatura do ar, de 15,5 horas de umidade
relativa do ar ≥90% e a precipitação pluvial acumulada foi de 554,8mm.&nbsp;

Sementes de alho-porro do cultivar Carrentan foram semeadas na densidade
de 3g.m2, em canteiro coberto com aproximadamente 1cm de pó de serra
e, após 60 dias, quando as plantas apresentavam entre 10cm - 12cm e 0,5cm de
diâmetro, contendo a primeira folha expandida, foram transplantadas em
experimento conduzido em blocos casualizados com três repetições e sete
tratamentos constituídos de amontoa aos 30, 60 e 90; 30, 60, 90 e 120; 60 e 90;
60, 90 e 120; 90 e 120; 120 dias e testemunha sem amontoa. Cada unidade
experimental foi representada por uma área de 1,60m x 1m com 40cm entre
fileiras, contendo cinco linhas e de 20cm entre plantas, totalizando 30
plantas, equivalente a 187.500 planta/ha. A adubação no plantio foi feita com
NPK na proporção de 40:300:135 kg/ha e as adubações de cobertura (40kg/ha) com
N na forma de ureia (46%) foi feita aos 30, 60, 90 e 120 dias após o
transplantio. No momento do plantio foi aplicado boro (bórax) na proporção de
20kg/ha; zinco (sulfato de zinco) com 30kg/ha e manganês (sulfato de manganês)
com 10kg/ha. Demais tratos culturais seguiram as normas da cultura (Sediyama et
al., 2019; Filgueira, 2008).

No momento do transplante, plantas adultas de alho-porro infectadas
naturalmente e isoladamente com A. porri apresentando sintomas nas
folhas foram transplantadas entre cada parcela ao redor do experimento.

A avaliação da doença após o transplante foi feita em cinco plantas
centrais aleatórias de cada canteiro previamente demarcadas, onde semanalmente
após 15 dias do plantio avaliou-se a severidade de cada folha na planta através
de escala diagramática para a mancha púrpura proposta por Azevedo (1997).

A severidade da doença ao longo do ciclo nas mudas transplantadas foi
integralizada e calculada a área abaixo da curva de progresso da doença
(AACPD), através da fórmula: AACPD = ∑ [(y1+y2)/2]*(t2-t1), onde y1 e y2
referem-se a duas avaliações sucessivas da intensidade da doença realizadas nos
tempos t1 e t2, respectivamente.

As médias da AACPD e severidade final entre as amontoas foram submetidas
à análise de variância pelo teste de F e quando significativas foram comparadas
pelo teste de Tukey 5% pelo software estatístico SASM-Agri (Canteri et al.,
2001) para verificar o efeito da doença entre o período de amontoa.

Não foram observadas diferenças significativas pelo teste F na AACPD e
na severidade final da mancha púrpura em função do período de amontoa (Tabela
1).

Apesar de não significativa, a AACPD teve um acúmulo que variou de
173,16 a 120 dias e de máximo de 283,77 quando se efetuou amontoa a cada 30
dias durante o experimento (Tabela 1), valor esse superior aos 92 encontrados
pela doença no alho por Marcuzzo et al. (2021). Já a severidade final
atingiu 6,25% nas amontoas feitas aos 30, 60, 90, 120 dias, bem acima do 1,35%
encontrado no alho por Marcuzzo et al. (2021) na mesma região de estudo.
Apesar de ser a mesma doença e ter utilizado a escala para alho, a planta
apresenta maior área foliar, o que faz com que a severidade aumente e
consequentemente a AACPD.

As curvas de progresso da mancha púrpura em alho-porro foram similares
entre os períodos de amontoas, com exceção da amontoa feita a cada 30 dias
durante todo o ciclo da cultura (Figura 1). Pois essa curva, a partir da 10ª
semana, se sobressaiu das demais e apresentou um diferencial de 38,9% entre a
menor severidade final (Tabela 1) que ocorreu na amontoa aos 120 dias. A partir
da 18ª semana houve uma tendência de achatamento da curva, possivelmente porque
estava chegando ao final do ciclo da cultura e não havia mais folhas a serem
infectadas para que houvesse incremento no percentual da doença. Marcuzzo et
al. (2021) também encontraram progresso acentuado da mancha púrpura quando
avaliou diferentes doses de nitrogênio em alho.

Não houve diferença na intensidade e progresso da doença em função do
período de amontoa em alho-porro.

Trato cultural indispensável em alho-porro, a amontoa exige estudos para determinar sua relação com as doenças que afetam a cultura. No caso da mancha púrpura não foi observado progresso significativo durante o período em que a prática foi realizada.

A mancha púrpura do alho-porro é a doença mais comum na cultura, mas desconhece-se o efeito da prática da amontoa na severidade desta doença. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar a relação entre essa prática e a intensidade da doença. 

Mancha-púrpura em alho-porro

Na citricultura, nos
últimos tempos, houve dois fatos que modificaram amplamente o tratamento
fitossanitário adotado, principalmente relacionado ao uso de inseticidas, cuja
aplicação era esporádica. O primeiro foi a detecção da clorose variegada dos
citros (CVC) ou “amarelinho”, em 1987, cujo agente causal é a bactéria Xylella
fastidiosa, que é transmitida por cigarrinhas (Hemiptera: Cicadellidae). O
segundo fato foi a constatação, em 2004, das bactérias Candidatus
Liberibacter asiaticus e Candidatus Liberibacter americanus,
associadas ao Huanglongbing (HLB) ou Greening, que são
transmitidas pelo psilídeo Diaphorina citri (Hemiptera: Psyllidae).

Para essas duas doenças
bacterianas, uma das táticas de manejo é o controle dos insetos vetores, seja
químico ou biológico. Após a definição do agente causal da CVC, iniciou-se a
aplicação de inseticidas para controlar as cigarrinhas sugadoras de xilema,
consideradas possíveis vetores de X. fastidiosa. A intensificação do uso
de inseticidas na citricultura, porém, ocorreu após a constatação das bactérias
associadas ao HLB no Brasil. No período de ocorrência somente da CVC, o número
de aplicações de inseticidas era de até 12 anuais para o controle das
cigarrinhas. Para o controle do psilídeo D. citri, houve um aumento
gradativo e, atualmente, tem-se aplicado de 24 a mais de 40 vezes por ano,
dependendo da localização da propriedade e da posição do talhão dentro da
propriedade. Nas regiões com maior incidência do HLB, o rigor de controle do
psilídeo deve ser maior, com maior número de aplicações. Dentro de cada unidade
de produção, o número de aplicações de inseticidas é diferenciado, com maior
intensidade de aplicação nos talhões localizados na bordadura, pois sofrem
influência dos espécimes que vêm de fora da propriedade.

Essas aplicações de
inseticidas tiveram resultados positivos, que retardaram ou diminuíram a
transmissão das bactérias, principalmente de X. fastidiosa, após a
intensificação do uso de inseticidas para o controle do psilídeo, reduzindo
drasticamente a incidência da doença no estado de São Paulo e no Triângulo
Mineiro, deixando de ser um problema fitossanitário sério da citricultura. Para
o HLB, o manejo do inseto-vetor também gerou resultados positivos,
desacelerando a taxa de crescimento da doença nos pomares, apesar da incidência
de 22,37% em laranjeiras do parque citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro.

Entretanto, esse
aumento na utilização de inseticidas tem causado inúmeros efeitos negativos. A
seleção de populações resistentes dos organismos-alvo de controle é um dos
principais, com destaque para o psilídeo.

Dentre os produtos
comerciais recomendados na lista da ProteCitrus (Produtos para Proteção da
Citricultura), se tem uma variedade de opções para o manejo de D. citri,
pertencentes a modos de ação distintos. Dentre os inseticidas que atuam no
sistema nervoso dos insetos, é possível mencionar os ingredientes ativos dos
grupos dos piretroides (alfa-cipermetrina, bifentrina, beta-ciflutrina,
zeta-cipermetrina e etofenproxi), neonicotinoides (acetamiprido, imidacloprido
e tiametoxam), avermectinas (abamectina), espinosinas (espinetoram),
organofosforados (malationa) e carbamatos (formetanato). Existem também
produtos que matam os insetos desregulando os processos fisiológicos do crescimento
(“reguladores de crescimento”), a exemplo dos inibidores da biossíntese de
quitina (buprofezina e diflubenzurom) e mímicos do hormônio juvenil
(piriproxifem). Por fim, existem opções de inseticidas à base de extratos
vegetais (azadiractina) e microbianos (Beauveria bassiana e Isaria
fumosorosea). Há também os inseticidas formulados em mistura com diferentes
ingredientes ativos de distintos modos de ação. Apesar de tamanha oferta, a
maioria das aplicações tem recaído nos piretroides, inclusive com aplicações
consecutivas do mesmo ingrediente ativo, o que tem levado à seleção de
populações resistentes.

A resistência de
insetos a inseticidas é uma consequência dos processos de evolução de uma
população, aliados a fatores biológicos das pragas e aos fatores relacionados
ao manejo utilizado na lavoura. Ou seja, a resistência tem bases genéticas,
bioecológicas e operacionais.

O que se chama
comumente de resistência, trata-se, basicamente, da seleção (indesejada) de
indivíduos que não são mortos pela ferramenta de controle utilizada, isto é,
resistentes. Esse processo é acelerado no campo pela aplicação sucessiva de
produtos com o mesmo ingrediente ativo, visto que, a cada aplicação, a
população de indivíduos sobreviventes (resistentes) tende a aumentar, assim
como a frequência dos genes ligados a essa resistência, em função do cruzamento
entre tais indivíduos.

Para aprofundar um
pouco mais o conhecimento sobre a resistência, é preciso entender como os
inseticidas agem. Inicialmente, a molécula inseticida entra no corpo do inseto
através do tegumento, ou por ingestão, para atingir o local específico onde irá
causar seu efeito tóxico. Para tanto, é necessário, ainda, que a molécula se
ligue ao sítio de ligação específico, que pode ser uma enzima, uma proteína
receptora ou, até mesmo, o próprio tecido nervoso. Após a ligação ocorrer, a
molécula inseticida irá desenvolver sua função de alterar o receptor e causar
algum desequilíbrio metabólico que levará à morte do inseto.

Nos casos de insetos
resistentes, diferentes alterações fisiológicas podem ocorrer, de modo que
alguma das etapas do processo anterior não seja completa. Os principais
mecanismos de resistência são: resistência cuticular, resistência metabólica,
alterações no sítio de ação e resistência comportamental. Na resistência
cuticular são selecionados insetos que apresentam alterações no tegumento,
reduzindo a taxa de penetração do inseticida. Já a resistência metabólica, tipo
mais comum, diz respeito às alterações na atividade de enzimas que degradam as
moléculas inseticidas antes da ação tóxica. A resistência por alterações no
sítio de ligação, segundo tipo mais comum, está relacionada com alterações na
conformação do local onde a molécula inseticida se liga ao receptor. Por fim, a
resistência comportamental envolve a seleção de indivíduos que tem a capacidade
de evitar o contato com o inseticida, por exemplo, habitando locais mais
baixeiros da planta ou a parte inferior das folhas.

Além de conhecer os
tipos de resistência, é importante saber que uma alteração no tegumento ou
metabolismo, por exemplo, pode estar relacionada à resistência a mais de um
inseticida. Nesse caso, dizemos que a resistência é cruzada, quando a alteração
em um mecanismo confere resistência a mais de um ingrediente ativo, até mesmo
de grupos distintos. Já a resistência múltipla está relacionada a alterações em
mais de um mecanismo, conferindo resistência a mais de um ingrediente ativo.

Em relação ao psilídeo,
já foram reportados casos de resistência a acetamiprido, bifentrina,
clorfenapir, clorpirifos, imidacloprido, malationa, nitenpiram e tiametoxam, em
diferentes locais do mundo. Vale ressaltar que esses são casos reportados em
estudos científicos, sem considerar as falhas de controle mencionadas frequentemente
pelos citricultores.

Para retardar ou evitar
a seleção de populações resistentes do psilídeo, uma das primeiras ações é a
adoção do Manejo Integrado de Pragas (MIP), controlando as pragas somente
quando atingirem o nível de controle. Entretanto, para o psilídeo, que é um
inseto-vetor, o controle é realizado preventivamente ou quando se detecta a
simples presença do inseto, o que leva a muitas aplicações de inseticidas.

Dada essa
característica, o manejo de resistência aos inseticidas deve ser muito bem
estabelecido. A recomendação é a rotação ou mistura de inseticidas para o
controle do psilídeo. Como existem inseticidas em misturas prontas, cinco do
total registrado para a praga, esses podem ser rotacionados com os nove grupos
principais (modo de ação) de inseticidas, retardando, dessa maneira, a evolução
da resistência. Caso não haja interesse no uso dos inseticidas em misturas
prontas, esses inseticidas pertencentes aos nove grupos podem ser rotacionados,
evitando a repetição de um mesmo modo de ação. Ressalva-se que alguns desses
inseticidas são direcionados ao controle de ninfas e as aplicações, na maioria
dos casos, são direcionadas aos adultos que vieram de fora do pomar. Portanto,
a escolha do inseticida deve recair no alvo de aplicação. Além desses, os
inseticidas biológicos, baseados nos fungos entomopatogênicos B. bassiana e
I. Fumosorosea, também ser utilizados nos programas de rotação.

Resultados de campo têm
demonstrado que a rotação de inseticidas com diferentes modos de ação tem
proporcionado menor população do psilídeo nos pomares. Um estudo realizado na
Flórida destacou que a utilização sucessiva de tiametoxam promoveu a seleção de
organismos resistentes após três a quatro aplicações. No entanto, a rotação desse
princípio ativo com ciantraniliprole, fenpropatrina e diflubenzurom evitou a
seleção de população resistente. Apesar da necessidade de comprovação da
seleção de população resistente, esses resultados demonstraram que tem ocorrido
evolução da resistência e falhas na aplicação, com consequente transmissão da
bactéria às plantas cítricas, que também pode ser evidenciada pelo aumento da
incidência do HLB na região citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro.&nbsp; 

A necessidade de controle do psilídeo Diaphorina citri, transmissor das bactérias  causadoras do Greening, fez explodir o número de aplicações de inseticidas nos pomares de citros. Com isso se agravaram os problemas de resistência e a própria incidência da doença, o que remete à exigência da rotação correta desses produtos, sem repetição de ingredientes ativos e modos de ação.

Na citricultura, nos últimos tempos, houve dois fatos que modificaram amplamente o tratamento fitossanitário adotado, principalmente relacionado ao uso de inseticidas, cuja aplicação era esporádica. O primeiro foi a detecção da clorose variegada dos citros (CVC) ou “amarelinho”, em 1987, cujo agente causal é a bactéria Xylella fastidiosa, que é transmitida por cigarrinhas (Hemiptera: Cicadellidae). O segundo fato foi a constatação, em 2004, das bactérias Candidatus Liberibacter asiaticus e Candidatus Liberibacter americanus, associadas ao Huanglongbing (HLB) ou Greening, que são transmitidas pelo psilídeo Diaphorina citri (Hemiptera: Psyllidae).

Resistência de inseticidas em citros

A fruticultura é uma das
atividades que mais geram emprego e renda, sendo assim de grande importância
econômica e social para o País. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento
(Conab), o Brasil alcançou, em 2021, recorde, com valores superiores tanto em
volume como em receita. O faturamento na exportação de frutas em 2021 atingiu
US$ 1,21 bilhão, 20,39% acima do exportado até dezembro de 2020. Dentre as
frutas exportadas, a manga ocupa o primeiro lugar. Vale ressaltar que o tratamento
hidrotérmico, tecnologia desenvolvida pela Embrapa, o Instituto de Biociências
da Universidade de São Paulo (IB/USP) e a Associação dos Produtores e
Exportadores de Hortifrutigranjeiros e Derivados do Vale do São Francisco
(Valexport) no início da década de 1990, foi decisivo para que a manga ocupasse
lugar de destaque dentre as demais frutas exportadas.

Dentre os problemas
fitossanitários que limitam a qualidade, a produtividade e, em especial, a
expansão do mercado externo, as moscas-das-frutas representam um entrave em
função das rígidas barreiras quarentenárias impostas pelos países importadores
de frutas in natura. O valor da produção de frutas na região de Juazeiro, na
Bahia, Petrolina, em Pernambuco, e no extremo-sul da Bahia é de aproximadamente
R$ 2 milhões por ano. Uva, mamão e manga são as frutas de maior volume de
produção nessas duas regiões. Dentre as espécies de mosca-das-frutas de
importância econômica e quarentenária destacam-se a mosca-do-mediterrâneo, C.
capitata, a mosca-das-cucurbitáceas, Anastrepha grandis, a
mosca-das-frutas-sul-americana, Anastrepha fraterculus (lato sensu), e a
mosca-da-manga, Anastrepha obliqua. O tratamento hidrotérmico é um
pré-requisito para a exportação da manga brasileira ao exterior. Esse
tratamento tem por objetivo dar segurança quarentenária para três espécies de
moscas-das-frutas prevalentes no território nacional: C. capitata; A.
fraterculus e A. obliqua.

Aspectos econômicos da produção de manga 

O polo de fruticultura
representado pelas regiões de Juazeiro, Bahia, e Petrolina, Pernambuco, fica
localizado no submédio do Vale do São Francisco e produz aproximadamente 80% da
manga brasileira. Em 2020 o volume da produção de manga alcançou 243.226.863
quilos, representando um faturamento de US$ 247.417.201.

Como e onde se dá o tratamento hidrotérmico 

Atualmente, o tratamento
hidrotérmico da manga no polo de fruticultura do Vale do São Francisco (VSF) é
utilizado para as frutas destinadas a África do Sul, Argentina, Chile, Estados
Unidos, Uruguai, União Europeia, Japão e Coreia do Sul. No VSF existem 11 packing
houses que aplicam essa técnica.

Desenvolvida no início da década de 1990, a técnica
brasileira foi uma adaptação de um tratamento de frutas utilizado em outros
países, como o México, e que consiste em mergulhar frutas de até 425 gramas em
água aquecida a 46ºC por 75 minutos e frutas entre 426g e 650g, por 90 minutos.
O processo mata ovos ou larvas do inseto que estejam presentes. O trabalho dos
cientistas brasileiros foi desenvolver parâmetros para as condições nacionais e
para o combate à mosca-das-frutas, já que à época a técnica só era utilizada
para outras pragas.

Além do tratamento hidrotérmico, foi indicado o
monitoramento das populações da mosca no campo, a fim de subsidiar o combate
feito com métodos isentos de químicos, como a instalação de iscas no pomar e
outras técnicas de manejo integrado de pragas (MIP).

O sucesso da solução levou a um novo modelo brasileiro de
certificado fitossanitário, o que abriu à fruticultura nacional os mercados de
Coreia do Sul, Japão, Chile, Argentina, Estados Unidos, União Europeia e,
recentemente, da África do Sul.

A rede de pesquisa responsável pelo desenvolvimento da
técnica é composta por especialistas da Embrapa, do Instituto de Biociências da
Universidade de São Paulo (IB/USP) e da biofábrica Moscamed Brasil, com a
supervisão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e o apoio
da Associação dos Produtores e Exportadores de Hortifrutigranjeiros e Derivados
do Vale do São Francisco (Valexport).

Desenvolvido
em conformidade com o acordo bilateral nos campos sanitário e fitossanitário
entre o Brasil, por meio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(Mapa), e os Estados Unidos, representado pelo Departamento de Agricultura
daquele país (USDA), o trabalho resultou na tese de doutorado do pesquisador da
Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA) Antonio Souza do Nascimento, intitulada
“Aspectos bioecológicos e tratamento pós-colheita de moscas-das-frutas em
manga”, pela Universidade São Paulo (USP).

A pesquisa definiu a
combinação de duas técnicas no controle das moscas-das-frutas: o monitoramento
populacional e o tratamento hidrotérmico. No campo, o monitoramento das
moscas-das-frutas antes da colheita determina o nível populacional de insetos
existentes nos pomares. Se necessário, deve-se utilizar o controle cultural
(medidas que podem afetar a oferta de alimento ao inseto e reduzir a incidência
da praga) e a aplicação de iscas atrativas com produtos orgânicos. Na casa de
embalagem, os frutos são submetidos ao tratamento hidrotérmico. 

Técnica brasileira desenvolvida na década de 1990 e que consiste em mergulhar as frutas em água aquecida após a colheita tem sido fundamental para atender às exigências do mercado externo quanto ao controle de mosca-das-frutas, de modo a permitir o aumento das exportações de manga.

A fruticultura é uma das atividades que mais geram emprego e renda, sendo assim de grande importância econômica e social para o País. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Brasil alcançou, em 2021, recorde, com valores superiores tanto em volume como em receita. O faturamento na exportação de frutas em 2021 atingiu US$ 1,21 bilhão, 20,39% acima do exportado até dezembro de 2020. Dentre as frutas exportadas, a manga ocupa o primeiro lugar. Vale ressaltar que o tratamento hidrotérmico, tecnologia desenvolvida pela Embrapa, o Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo (IB/USP) e a Associação dos Produtores e Exportadores de Hortifrutigranjeiros e Derivados do Vale do São Francisco (Valexport) no início da década de 1990, foi decisivo para que a manga ocupasse lugar de destaque dentre as demais frutas exportadas.

Tratamento hidrotérmico em manga

A mosca-branca (Bemisia tabaci) é uma das pragas
mais importantes da atualidade, infestando mais de 600 espécies, o que inclui
várias culturas de interesse econômico como soja, algodão e hortaliças como
couve, brócolis, pimentão, berinjela e tomate. A importância da praga se deve à
ampla gama de hospedeiros, à elevada perda de produtividade e qualidade, além
do fator viral, pois a mosca-branca é vetor de mais de 300 espécies de vírus. A
elevada taxa reprodutiva, a capacidade de completar seu ciclo de desenvolvimento
em várias culturas, o número de hospedeiros, a habilidade para desenvolver
resistência a inseticidas químicos e a capacidade de sobrevivência em condições
adversas fazem da mosca-branca uma das pragas mais importantes da atualidade.

Na cultura do tomate as perdas ocasionadas pela infestação
de mosca-branca vão desde o enfraquecimento das plantas pela contínua sucção de
seiva até a transmissão de viroses como as dos gêneros Begomovírus e Crinivirus.
Além disso, a infestação destes insetos promove a maturação desuniforme de
frutos de tomate e aspecto isoporizado ou mesmo a formação de fumagina, o que
reduz a aceitação dos frutos pelo mercado consumidor.

No Brasil, a mosca-branca é uma das principais pragas do
cultivo de tomateiro, ocasionando perdas de até 100%, dependendo da intensidade
da infestação e das medidas de controle adotadas. A praga ocorre em todo o
território, representando um problema fitossanitário em cultivos em campo
aberto e ambiente protegido. São necessários muitos esforços no controle da
praga, principalmente devido à ocorrência de espécies crípticas como a MED
(anteriormente conhecida como biótipo Q) e a MEAM1 (anteriormente conhecida
como biótipo B), que não apresentam diferenças morfológicas, mas têm tolerância
distinta a inseticidas. 

O manejo integrado de pragas fornece ao produtor resultados
mais satisfatórios que táticas de controle utilizadas de maneira isolada. Além
disso, utilizar táticas diversificadas auxilia no manejo de resistência a
inseticidas, sendo imprescindível para o controle de pragas com ampla gama de
hospedeiro e de difícil controle, como a mosca-branca. 

O manejo preventivo tem por objetivo estabelecer táticas
que previnam a infestação de insetos-praga e doenças. A escolha da cultivar a
ser utilizada é primordial para que as perdas sejam minimizadas. A mosca-branca
transmite vários vírus às plantas de tomate, sendo importante optar por
cultivares resistentes às principais doenças viróticas que acometem a cultura.
Dentre elas Tomato Golden Mosaic Virus (TGMV), Tomato severe rugose
virus (ToSRV), Tomato mottle leaf curl virus (ToMoLCV), Tomato
chlorosis virus (ToCV), Tomato spotted wilt virus (ToSRV), Groundnut
ring spot virus (GRSV) e Tomato chlorosis spot virus (TCSV).

Atualmente, existem diversas cultivares de hábito
determinado e indeterminado resistentes a uma enorme gama de vírus, disponíveis
no mercado. A resistência a esses vírus auxilia principalmente na redução de
perdas mais severas, que ocorrem quando há perda de estande de plantas. 

A destruição de restos culturais faz parte de práticas
preventivas, também chamada de manejo cultural, auxilia na diminuição da
infestação na área de cultivo, pois impede que os insetos presentes nos restos
culturais completem seu ciclo. A prática é bastante eficiente na redução
populacional, pois impede que os insetos presentes nas lavouras mais antigas
migrem para os novos talhões de cultivo. Outra prática importante é o uso de
barreiras vivas, pois podem impedir ou retardar a chegada dos adultos de
mosca-branca na área de cultivo. 

O manejo de plantas espontâneas hospedeiras auxilia na
redução da população de mosca-branca na área de cultivo, além de impedir que a
praga complete seu ciclo de desenvolvimento. Dentre as principais plantas
espontâneas hospedeiras de mosca-branca encontram-se espécies de ampla
ocorrência presentes em todo o País (Tabela 1).

A identificação correta das pragas e de seus inimigos
naturais é uma fase importante do manejo de qualquer praga. O adulto de
mosca-branca é um inseto pequeno com tamanho entre 1mm e 2mm de comprimento,
coloração amarelada, asas cobertas com cera em pó de coloração esbranquiçada
(Figura 1). Os ovos são colocados na face inferior das folhas, em seguida
ocorre a emergência das ninfas, que fixam-se à folha alimentando-se da seiva
das plantas (Figura 1 B).

O monitoramento da lavoura de tomate deve ser realizado
semanalmente, sendo recomendado o uso simultâneo de pelo menos dois métodos de
amostragem, como de armadilhas amarelas adesivas para monitoramento dos adultos
e avaliação das plantas para acompanhamento da ocorrência de ninfas nos
folíolos. Para o monitoramento de ninfas de mosca-branca em tomateiro, deve ser
analisado o terço médio das plantas. Porém, o monitoramento de tomate indústria
e tutorado difere quanto ao número de plantas avaliadas. Em tomate tutorado,
com talhão de 0,5 hectare, deverão ser vistoriadas 20 plantas escolhidas
aleatoriamente. Enquanto em tomate rasteiro/indústria, em talhões de dez hectares,
devem ser examinadas cerca de 50 plantas escolhidas ao acaso. 

Para o monitoramento dos adultos via armadilha adesiva é
importante que o produtor distribua armadilhas nas fileiras de cultivo e nas
bordaduras da área cultivada, um metro para dentro da área de cultivo, na
altura do ápice dos tomateiros. Outra forma para monitorar os adultos consiste
em avaliar a presença de mosca-branca no terço médio das plantas. Porém, o
número de plantas vistoriadas irá depender do tamanho da área de cultivo. Todavia,
o monitoramento da área de cultivo auxiliará na detecção da entrada dos
indivíduos na área e possibilitará o posicionamento assertivo da tática de
manejo utilizada.

A migração dos adultos de mosca-branca de lavouras mais
antigas para novos plantios é bastante recorrente, sendo observado o início da
infestação pelas plantas da bordadura. Desta forma, a observação das plantas
presentes na borda dos talhões garantirá a identificação da praga na fase
inicial. A vistoria das plantas deve ser realizada a partir da face inferior
das folhas (Figura 2).

Por se tratar de um inseto vetor, o nível de controle é
determinado pela presença ou ausência da praga, ou seja, havendo a presença de
mosca-branca na lavoura, recomenda-se o posicionamento de ferramentas de controle.


O uso de armadilhas adesivas coloridas auxilia no
monitoramento e no controle da praga. A armadilha adesiva de cor amarela é a
mais indicada para o monitoramento e controle da mosca-branca. As armadilhas
podem ser do tipo comercial ou artesanal, sendo uma ferramenta a mais no manejo
de mosca-branca (Figura 3).

A partir da constatação da presença de mosca-branca na
lavoura de tomate é preciso posicionar ferramentas de controle. A utilização
conjunta de táticas de manejo é o ideal, principalmente no que diz respeito à
eficiência. Cabe ressaltar, ainda, a importância da rotação de ingredientes
ativos, buscando evitar casos de resistência. A escolha de qual inseticida
utilizar dependerá do alvo a ser atingido. Caso seja uma área com infestação
inicial, ou seja, com presença apenas de adultos, o inseticida deve ter ação
sobre esses insetos. Neste caso, o uso de armadilhas adesivas pode auxiliar na
redução da população de moscas-brancas.

Atualmente no mercado estão disponíveis diversos inseticidas
químicos, pertencentes aos grupos químicos: piretroides, diamidas,
neonicotinoides, organofosforados, sulfoxaminas, entre outros (Tabela 2).

A utilização de inseticidas biológicos tem crescido
principalmente devido à eficiência, à especificidade e ao baixo impacto sobre
meio ambiente e inimigos naturais. Dentre os microbiológicos registrados para o
controle de mosca-branca podemos citar os produtos à base de Beauveria
bassiana e Isaria fumosorosea (Tabela 3).

Após a aplicação dos inseticidas biológicos ocorre a
colonização das moscas-brancas, resultando na morte dos insetos e esporulação
do fungo. A ação dos fungos depende da temperatura e da umidade ambiental,
apresentando elevada eficiência no controle dos insetos (Figura 3). No caso de B.
bassiana, uma concentração de 1 x 108 conídios/ml proporciona eficiência
pode 94% em condições de laboratório. Todavia, a eficiência irá depender de
fatores ambientais, concentração de conídios utilizada e praga-alvo.

A utilização de macrobiológicos no controle de mosca-branca
ainda tem sido pequena no Brasil, no entanto, representa um segmento com
elevado potencial de crescimento. A espécie de ácaro Amblyseius tamatavensis
(Amblymip®) é um agente de controle biológico disponível no
mercado brasileiro e controla mosca-branca a partir da predação de adultos,
ninfas e ovos. Além disso, é compatível com outros métodos de controle, como o
químico. O controle utilizando o ácaro predador é indicado principalmente em
condições de baixa infestação de mosca-branca. O ácaro predador tem a
capacidade de permanecer no ambiente de cultivo, alimentando-se de outros
insetos e se reproduzindo, sendo capaz de controlar a infestação de
mosca-branca em estágio inicial.

O parasitoide de mosca-branca, Encarsia formosa
(Hymenoptera: Aphelinidae), tem sido amplamente utilizado na Europa para o
manejo da praga em estufas de tomate.

No Brasil, a Encarsia inaron, outro parasitoide de
mosca-branca, tem ocorrência natural, e tem sido estudado para futura
utilização no controle da praga. A eficiência de controle ainda não é bem
estabelecida por falta de estudos, mas seu uso traz vantagens como rusticidade
e adaptação climática, devido à ocorrência natural. A E. inaron pode ser
observada nas áreas de cultivo parasitando ninfas de mosca-branca e é um fator
de mortalidade natural da praga. Mesmo sendo um inseto pequeno, o parasitismo
pode ser identificado pelo escurecimento das ninfas nas folhas (Figura 4).

O uso do manejo biológico de mosca-branca através de micro
e macrobiológicos tem crescido ano após ano, sendo uma das importantes
ferramentas do manejo integrado de pragas. Vários estudos têm sido
desenvolvidos no sentido de oferecer ao mercado um gama de produtos biológicos
que entreguem resultados eficientes e seguros. Os produtos microbiológicos à
base de fungos entomopatogênicos têm se popularizado, principalmente pela
eficiência e praticidade. Da mesma forma, os macrobiológicos tendem a ganhar o
mercado, pois o controle de qualidade tem sido priorizado, para que os agentes
de controle biológico tenham eficiência elevada em campo, garantindo o
controle. 

Por enquanto, o ácaro predador Amblyseius tamatavensis
é o único agente de controle biológico disponível no mercado brasileiro para o
controle de mosca-branca, no entanto, o parasitoide Encarsia inaron
dentro em breve deve compor o quadro de agentes de controle biológico das
empresas especializadas. Principalmente pela eficácia e rusticidade, sendo
capaz de permanecer no ambiente de cultivo e se reproduzir.

Como as táticas
diversificadas de manejo integrado, adotadas em conjunto e de modo racional,
podem fornecer melhores chances contra a mosca-branca, uma das pragas mais
importantes em tomateiro e em outras culturas de interesse comercial.&nbsp;&nbsp;

Manejo da mosca-branca em tomate

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Manejo de resistência de inseticidas

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Manejo de resistência de inseticidas

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Nº 132

fevereiro 2022

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