Vinícola Don Giovanni obteve bons resultados na colheita deste ano

A equipe da vinícola Don Giovanni, de Pinto Bandeira (RS), comemora os bons resultados obtidos na vindima 2013. De acordo com o enólogo da DG, Luciano Vian, "a alta qualidade da colheita deste ano, especialmente, das variedades Chardonnay e Pinot Noir, proporcionará a elaboração de excelentes vinhos e espumantes". Vian disse ainda, que o clima ajudou, com volume de chuvas na medida e temperaturas baixas à noite, permitindo que a vindima tivesse uma qualidade extraordinária.

O enólogo explica que, em termos de quantidade, a produção foi superior a do ano passado, em torno de 8%. "Nos surpreendemos a cada ano com a qualidade crescente das uvas. Isso é fruto de um intenso trabalho com o solo, drenagem e adubação localizada, alcançando resultados mais eficientes.

Outro fator que contribui é o uso do TPC (Thermal Pest Control / Controle térmico de pestes), que assegura a redução significativa do uso de defensivos e pesticidas", avalia.