Universidade Aberta reuniu cerca de cem participantes na Feicorte

A Universidade Aberta, realizada durante a Feicorte 2009, reuniu mais de cem participantes em São Paulo/SP. O tema escolhido para esta edição do projeto foi Reduzindo Riscos e Garantindo Resultados na Pecuária de Corte.

Fabiano Tito Rosa, da Scot Consultoria, abriu as atividades, mostrando as perspectivas e tendências de mercado para o boi gordo. "Diversos fatores interferem no mercado e a previsão fica bastante complicada porque surgem fatores inesperados", afirmou durante a palestra. Ele mostrou diversos indicadores, buscando tranquilizar os pecuaristas. "O consumo mundial de carne bovina tende aumentar 5% nos próximos dez anos", esclareceu

Na sequência, o engenheiro agrônomo e responsável pelo desenvolvimento de mercado da Dow AgroSciences palestrou sobre sustentabilidade na pecuária, mostrando a necessidade de produzir sem agredir ou minimizar ao máximo as agressões ao meio-ambiente.

Durante a tarde, foi a vez de Fabiana Perobelli, da Bolsa de Mercadorias e Futuros (BM&F) falar de como funciona a bolsa e quais as técnicas das operações no mercado do boi gordo. Em seguida, Cristiano Botelho, responsável pelas compras contratuais e Celso Afonso Filho, gerente de riscos agropecuários, ambos da Bertin S.A., apresentaram o Projeto GP$ e falaram da antecipação de resultados através da venda contratual.

O médico veterinário, Bruno Moura Monteiro, foi um dos participantes do projeto e afirmou que o interesse em aprofundar suas noções de mercado fez com que ele procurasse as palestras. "Acabamos ficando concentrados na parte científica e esquecemos do entorno da profissão. Esta oportunidade ajudou na capacitação e despertou um grande interesse por esse segmento", concluiu.

A Universidade Aberta é um projeto da Universidade do Boi e da Carne, iniciativa da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), e conta com o apoio da Dow AgroSciences e Tortuga Cia. Zootécnica Agrária. Esta edição contou também com os apoios da Bertin S.A., da BM&F e da Feicorte.

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