Trigo é destaque no dia de campo realizado na Embrapa

17.08.2010 | 20:59 (UTC -3)

A Embrapa, em parceria com a Fundação Meridional e o Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), promove nesta quarta-feira, dia 18, das 9h às 12h, o dia de campo sobre a cultura do trigo, na Vitrine de Tecnologias da Embrapa Soja, em Londrina (PR), para aproximadamente 150 representantes da assistência técnica e produtores. Com a palestra, a Nova Classificação do Trigo: perspectiva da indústria, o gerente de Logística e Suprimentos da Moinho Globo Alimentos, Rui Marcos Alvino Souza, abre a programação técnica do dia de campo. Na palestra, ele abordar, entre outros assuntos, os novos parâmetros de definição de valores de preços mínimos para aquisição de trigo (brando, melhorador e pão) pelo governo brasileiro.

Também estão previstas três palestras técnicas na Vitrine de Tecnologias sobre Ganho Genético do Trigo, Cultivares de Trigo da Embrapa e seu Manejo e Cultivares de Trigo do Iapar e seu Manejo. A Embrapa irá apresentar cinco cultivares de trigo altamente produtivas e com boa sanidade: BRS 208, BRS 220, BRS 229, BRS Pardela e BRS Tangará. A BRS Pardela é uma opção para o mercado de farinha para a fabricação de pão francês, porque possui elevada força de glúten (capacidade de volume e qualidade industrial para produção de pão) e boa estabilidade de farinha. Também pode ser utilizada na fabricação de massas em geral e como mistura de farinhas com menor força de glúten. “Esta cultivar também destaca-se por apresentar boa resistência ao oídio, à ferrugem da folha, com moderada resistência à brusone e às manchas foliares”, destaca o pesquisador Manoel Bassoi, da Embrapa Soja.

Por outro lado, a BRS Tangará também se destaca por suas características industriais como boa qualidade para panificação. “Associado a isto, apresenta boa sanidade, com destaque para resistência da ferrugem da folha e oídio. Também tem ampla adaptação geográfica, mas seu pico de rendimento é em locais com temperatura mais amenas”, enfatiza Bassoi.

Mais informações no telefone (43) 3371-6068.

Lebna Landgraf

Embrapa Soja