PR Safra 2026/27: soja mantém cenário favorável

O Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral), vinculado à Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), revisou, nesta semana, a estimativa de produção de soja para a safra 2026/27. De acordo com o Boletim Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (29/10), a produção deve alcançar 22,75 milhões de toneladas, em uma área de 5,74 milhões de hectares.

Segundo o analista do Deral Edmar Wardensk Gervasio, o cenário para a cultura permanece favorável, apesar dos volumes de chuva acima da média histórica registrados em boa parte do estado. O plantio alcançou 62% da área prevista nesta semana, com os trabalhos concentrados principalmente na região sul do Paraná, uma das principais áreas produtoras de soja.

As lavouras já implantadas apresentam boas condições de desenvolvimento. Do total, 88% estão em condição boa, 11% em condição mediana e 1% em condição ruim.

Milho

O plantio do milho de primeira safra 2026/27 está próximo da conclusão no Paraná, com 94% da área prevista já semeada. A cultura ocupa aproximadamente 372 mil hectares no estado, e a estimativa de produção, revisada pelo Deral, é de 4,08 milhões de toneladas.

Em comparação com a soja, as lavouras de milho apresentam maior sensibilidade aos efeitos do excesso de chuvas. Atualmente, 78% da área plantada está em boa condição, enquanto 20% apresenta condição mediana e 2%, condição ruim.

Grãos de inverno têm estimativa de produção reduzida

A atualização das projeções de safra de outubro aponta perdas na produção de grãos de inverno do ciclo 2025/26. Segundo Carlos Hugo Winckler Godinho, coordenador da Divisão de Conjuntura do Deral, a produção paranaense de aveia, canola, centeio, cevada, trigo e triticale deve totalizar 2,84 milhões de toneladas.

O volume representa uma redução de 28% em relação ao ciclo anterior, quando a produção conjunta dessas culturas alcançou aproximadamente 3,9 milhões de toneladas. Somente o trigo respondeu por 2,88 milhões de toneladas em 2025.

Trigo: a produtividade inicialmente estimada em 54 sacas por hectare foi revisada para 44 sacas por hectare. A redução de 18% no rendimento projetado, somada à diminuição de 12% na área cultivada, resulta em uma produção estimada de 1,9 milhão de toneladas.

O volume é 34% inferior ao registrado em 2025, quando a produção atingiu 2,88 milhões de toneladas. Além da quebra na produção, problemas de qualidade dos grãos limitam a oferta disponível para a indústria.

O excesso de chuvas durante a colheita, previsto como um risco associado à influência do fenômeno El Niño, confirmou-se na maioria das regiões do estado. As precipitações afetaram principalmente as lavouras de ciclo tardio. Até o momento, 88% da área estimada de trigo foi colhida.

Cevada: a cultura também registra perdas em relação às expectativas iniciais. O aumento de 23% na área cultivada nesta safra sustentava a perspectiva de uma produção recorde, superior às 500 mil toneladas colhidas em 2025. No entanto, a estimativa atual é de 492 mil toneladas, volume 2% inferior ao do ciclo anterior.

A colheita alcançou 54% da área plantada. Até o momento, os registros indicam perdas qualitativas nos grãos, embora menos expressivas do que as observadas no trigo.

Demais cereais: as culturas de aveia, centeio e triticale também apresentam perdas de produtividade e redução de área, contribuindo para a diminuição da oferta de grãos de inverno no Paraná.

A canola é a exceção entre as culturas avaliadas. A ampliação significativa da área cultivada compensou as perdas de produtividade e permitiu dobrar o volume produzido no estado.