Mobilidade: serviços prestados pelo Ital agora vão até o cliente

O Instituto de Tecnologia de Alimentos, ligado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado (Ital/Apta/SAA) lançou, nesta segunda-feira (27/04), o Prumo Alimentos. Trata-se de um caminhão que conta com estrutura laboratorial para facilitar o suporte tecnológico a micro e pequenas empresas do ramo alimentar.

O investimento para aquisição do veículo, mobília e equipamentos totalizou R$ 288 mil, verba proveniente da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep). Os atendimentos, que deverão começar em junho, serão acompanhados por pesquisadores do Ital, com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/SP).

O Prumo Alimentos vai permitir que testes e análises sejam realizados in loco em todo o Estado e, em alguns casos, que os diagnósticos sejam fechados imediatamente. Nos casos em que não for possível, amostras serão preparadas e transportadas até a sede do instituto, em Campinas.

Todos os setores nos quais o Ital opera poderão ser atendidos - cereais, chocolates, balas, confeitos, embalagens, carnes, laticínios, frutas e hortaliças, engenharia e pós-colheita, além de análises químicas, físicas, microbiológicas e sensoriais.

“O Prumo Alimentos será um facilitador do cumprimento da missão do instituto, principalmente no que se refere à assistência tecnológica, já que o Ital vai para perto da empresa e, com isso, estabelece uma aproximação com o setor produtivo”, afirma o diretor-substituto do Ital, Airton Vialta, que coordenou o projeto.

Os atendimentos serão pagos pelas empresas, com subsídio da Finep e do Sebrae/SP. Ao Ital caberá a execução do trabalho, com mobilização dos profissionais e da estrutura necessária.

O procedimento começa pela identificação de uma necessidade pelo Sebrae/SP, pelo próprio Ital ou por solicitação do cliente, por meio do email

. Feito o cadastro da demanda, a empresa recebe a visita de um técnico do instituto, que fará uma avaliação inicial e voltará à sede para elaborar uma proposta, já com o orçamento. Caso seja aceita, a empresa receberá a visita técnica acompanhada da unidade móvel para a realização do diagnóstico. Depois, um relatório apontará as soluções.

“Na medida em que as demandas tecnológicas são selecionadas, elas acabam contribuindo para a melhoria da qualidade dos produtos e para o melhor desempenho da empresa que, com isso, poderá crescer e gerar mais empregos”, afirma Vialta. Assim, a unidade móvel pretende, por meio da melhoria de produtos, processos e das empresas, apoiar a agroindústria e contribuir para levar aos consumidores alimentos de melhor qualidade. (Com informações da Assessoria de Comunicação do Ital)

Fontes: Assessoria de Comunicação/Secretaria de Agricultura e Ital -

/ 19 3743-1757