Mercado do boi gordo com pouca movimentação

A oferta de bois gordos em São Paulo é pequena. As escalas atendem entre 3 e 4 dias, mas existem frigoríficos com programações menores.

 

De acordo com a Scot Consultoria, o preço referência está em R$100,00/arroba, à vista, livre do funrural, mas aparecem negócios acima deste valor, e não são raros. Com a oferta curta, o que segura um pouco os preços do boi gordo é o consumo de carne, que está fraco.

 

Ainda assim, hoje os frigoríficos com escalas curtas devem sair mais agressivos às compras, considerando o mercado parado e a pouca movimentação típica de sexta-feira, o que deixa hoje para programar parte da próxima semana.

 

A demanda por frigoríficos paulistas no Sul de Goiás segue firme, o que reajustou o preço nesta praça. Hoje os negócios ocorrem por R$94,00/arroba, à vista, livre de imposto.

 

No Sul da Bahia, a pressão dos frigoríficos fez os preços caírem. Os negócios ocorrem por R$90,00/arroba e R$87,00/arroba para o boi e vaca gordos, respectivamente, à vista, livre de funrural.

 

No mercado atacadista a demanda por cortes de traseiro é pequena, mas os preços estão estáveis.

 

Hyberville Neto

Scot Consultoria

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