Farsul está presente no Congresso Mundial do Trigo

O presidente da Comissão do Trigo da Farsul, Hamilton Jardim, participou do painel sobre ajustamento da produção no 18º Congresso Mundial do Trigo que terminou nesta terça-feira, 18/10, no Rio de Janeiro. Hamilton relatou a revolução que o produtor gaúcho fez na lavoura evoluindo de um percentual de 39% de trigo tipo pão há 3 anos para 91% nesta safra. “O painel reuniu representantes do Brasil, Argentina e Uruguai, sob coordenação do presidente da Abitrigo, embaixador Sérgio Amaral. E pudemos relatar a nova realidade da lavoura e a mobilização para atingirmos a autossuficiência”, ressaltou Hamilton. Segundo ele, se o governo federal adotar uma política de incentivo à produção, com garantia de preço mínimo e mecanismos de apoio à comercialização, há condições de, em curto prazo, atingir as 10,5 milhões de toneladas de trigo que o Brasil consome ou chegar muito próximo disso. Hoje, a produção fica em torno de 50% do consumo nacional. A estimativa é que o RS produza nesta safra 2 milhões de toneladas. A colheita está em fase inicial e deve avançar em novembro.

O congresso foi promovido pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo e teve como tema central a saudabilidade, destacando produtos mais saudáveis, como os sem aditivos, sem preservativos ou conservantes, antialérgicos, com baixa caloria e orgânicos.