A obra foi escrita pelo engenheiro químico Gilberto Amato, assessor técnico do Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA) e terá a sua versão impressa lançada na Expoarroz no dia 09 de maio, terça-feira. A partir das 17h haverá uma coletiva de imprensa do livro na Carreta da AGAS e posterior lançamento com sessão de autõgrafos no estande do IRGA, às 18h.
O livro, que já tem a sua versão online publicada na biblioteca digital do IRGA, teve o seu tema inicialmente tratado pelo autor enquanto estava na Itália. Amato escreveu a primeira versão em espanhol para integrar um capítulo do livro "CBS21 - Cuba e Brasil no Século XXI". Depois de mais de seis anos de aprimoramento e novas pesquisas, o autor retomou o tema até a versão final da obra, que será distribuída em formato bilingue (português e espanhol), e aborda temas como os tipos de arroz, suas características, história e importância para uma alimentação saudável.
Ao longo da obra o autor destacou também algumas pesquisas já realizadas com o grão e as tecnologias desenvolvida no Brasil para o setor. O objetivo da obra, segundo Amato, era poder alcançar todos aqueles que se interessem pelo tema, desde o público em geral até pesquisadores.
O livro recebeu a revisão técnica da assessora do Irga Janice Garcia Machado. A elaboração do trabalho teve o apoio da Fundação de Ciência e Tecnologia (Cientec), dos resultados de pesquisa da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) desenvolvidas no laboratório de grãos Labgrão/FAEM/UFPEL e dos mestres do Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA).
CAPA LIVRO:
https://www.dropbox.com/s/
Abertura Oficial - A imprensa está convidada para a cerimônia oficial de abertura da Expoarroz 2017, que acontece no dia 9 de maio, terça-feira, às 19h30min, no lounge central do Centro de Eventos Fenadoce, em Pelotas/RS. A Expoarroz reúne toda a cadeia produtiva do setor orizícola e terá sua 5ª edoção de 9 a 11 de maio de 2017.
Credenciamento antecipado de imprensa neste link:
www.reversocomunicacao.com.br/
Sobre a Expoarroz
A Expoarroz 2017, que acontece de 9 a 11 de maio, em Pelotas/RS, aborda todos os temas relevantes ao setor orizícola, como produção, insumos, logística, máquinas, exportação, mercado vendedor e consumidor. Em sua 5ª edição, a feira conta com área de exposição; 6ª Rodada Internacional de Negócios, organizada pela Apex-Brasil e Abiarroz, através do Programa Brazilian Rice, com a presença de compradores internacionais e o 3º Fórum Internacional O Arroz na Segurança Alimentar.
SERVIÇO
O que: Expoarroz 2017 - Do campo à mesa
Data: 9 a 11 de maio de 2017
Local: Centro de Eventos de Pelotas (Trevo de acesso, Av. Presidente João Goulart)
Horário: 14h às 21h | Visitação: gratuita
Site: www.expoarroz.com.br | Facebook: www.facebook.com/expoarroz?
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