Embrapa apresenta novas cultivares de Pancs na 31ª Hortitec

As primeiras cultivares de hortaliças do grupo de plantas alimentícias não convencionais (Pancs) desenvolvidas pela Embrapa serão lançadas nesta semana durante a 31ª Hortitec. Realizado em Holambra (SP), entre 17 e 19 de junho, o evento é uma das principais feiras do setor na América Latina e reúne centenas de expositores voltados à inovação, ao agronegócio e às tecnologias para o campo.

A bertalha “BRS Tereverde” e o caruru “BRS Ilekalu” foram obtidos a partir de materiais genéticos selecionados da coleção mantida há duas décadas pela Embrapa Hortaliças (DF). As novas variedades também resultam de uma parceria público-privada entre a unidade da Embrapa e a Isla Sementes.

Embora ainda pouco conhecidas, as Pancs apresentam elevado potencial alimentar e ainda não contam com uma cadeia produtiva amplamente estruturada. Além do valor nutricional, destacam-se pela resiliência às mudanças climáticas, resistência a pragas e doenças e baixa demanda por insumos.

Segundo o pesquisador Nuno Madeira, a expectativa é ampliar a presença das Pancs na agricultura familiar e urbana. Para ele, o lançamento também ajuda a dar visibilidade a espécies capazes de diversificar a alimentação.

De acordo com a Embrapa, novos materiais desse grupo, como almeirão-roxo e vinagreira, deverão ser lançados nos próximos anos.

Diferenciais das cultivares

BRS Tereverde: cultivar de bertalha (Basella alba L. e Basella rubra L.), também conhecida como espinafre-de-malabar, destaca-se pela alta produtividade e pelo padrão visual. Entre os diferenciais está a adaptação a temperaturas de até 40 ºC, o que amplia as opções para produção de hortaliças folhosas nos períodos mais quentes do ano.

A cultivar foi validada nas regiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste. A recomendação é iniciar a colheita entre 60 e 90 dias após o plantio. Em áreas comerciais, a BRS Tereverde registrou produtividade entre 4 e 6 kg por metro quadrado — equivalente a 40 a 60 toneladas por hectare — em quatro a seis cortes sucessivos na mesma safra.

BRS Ilekalu: primeira cultivar de caruru (Amaranthus cruentus) selecionada especificamente para consumo como hortaliça folhosa. Destaca-se pela rusticidade e adaptação a diferentes tipos de solo e condições climáticas, permitindo a produção ao longo de todo o ano em regiões de clima quente.

Nas regiões Sul e Sudeste, no sul de Goiás, no Distrito Federal e em Mato Grosso do Sul, o plantio é recomendado entre agosto e março. Segundo Madeira, o principal diferencial da cultivar é o elevado teor de proteínas, que alcança 33,8% nas folhas.

A Embrapa recomenda a colheita entre cinco e sete semanas após o plantio, quando as plantas atingem de 25 a 40 cm de altura. Outro diferencial da BRS Ilekalu é o florescimento tardio, característica que a distingue de outros carurus considerados invasores.

“O florescimento tardio permite realizar a colheita antes da formação de sementes viáveis, o que ocorre apenas após 90 dias. Encerrada a colheita, é possível podar ou eliminar as plantas por capina manual ou mecânica antes da produção de sementes”, afirma Madeira.

Novas cultivares a caminho

A BRS Tereverde e a BRS Ilekalu são as primeiras de uma série de cultivares previstas na parceria entre Embrapa e Isla Sementes. A expectativa é lançar outras variedades de hortaliças Panc nos próximos dois anos.

Em razão das características dessas espécies, a recomendação é voltada principalmente para sistemas agroecológicos ou em transição agroecológica. Madeira destaca que, além das características individuais de cada cultivar, uma das principais vantagens das Pancs é a possibilidade de cultivo integrado com outras espécies na mesma área.

“As novas variedades vêm para agregar valor ao nosso portfólio, que já contempla outras espécies de Panc, como capuchinha e mostarda. Os clientes já estão familiarizados com a diversidade e a exclusividade dessa linha de produtos e, certamente, essas novas cultivares terão excelente aceitação”, afirma o diretor de Planejamento Estratégico da Isla Sementes, Andrei Santos.