Devon realiza concurso de carcaça na Expointer

A Associação Brasileira de Criadores de Devon fará na Expointer o 1º Concurso de Carcaça da raça britânica realizado no Rio Grande do Sul. A ABCD já confirmou a participação de cinco cabanhas na competição, que terá por objetivo promover uma avaliação complementar às tradicionalmente realizadas para definir se os melhores exemplares avaliados em pé são os campeões em rendimento de carne. Ao todo, serão mais de 150 exemplares Devon presentes na Expointer. A programação da ABCD prevê a realização dos tradicionais Leilões de Rústicos e o Top Devon.

“Decidimos realizar a prova de carcaças para mostrar aos criadores de gado e consumidores de carne uma forma prática e direta de entender a relação de ter bons animais para se conseguir melhor rendimento no volume e qualidade da carne, o que reflete diretamente no negócio”, afirma Kátia Ribeiro, presidente do Conselho Técnico da ABCD. O concurso inicia no dia 2 de setembro, data em que lotes de cinco novilhos dente de leite ou dois dentes serão julgados em pé pelo seu fenótipo (formação e estrutura dos animais).

De Esteio, todos os novilhos serão transportados para o frigorífico Coqueiro, em São Lourenço do Sul, onde serão abatidos. No sábado, dia 4 de setembro, as carcaças serão avaliadas por especialistas em carne para concluir se os animais com o melhor biotipo são os que produzem mais carne, com carcaças de melhor acabamento e, melhor cobertura de gordura. “O concurso será importante para avaliarmos a capacidade de conversão em carne e o acabamento da raça”, explica Elizabeth Cirne Lima, presidente da ABCD.

Julgamentos Devon

Nos demais dias de programação da Expointer, a agenda do Devon prevê a realização de julgamentos de fêmeas e touros PO e de exemplares rústicos nos dias 1º e 2 de setembro, respectivamente. O professor-doutor José Fernando Piva Lobato foi escolhido como jurado responsável pelo seu extenso currículo acadêmico. Lobato também tem experiência em propriedades que criam ou cruzam Devon. O agrônomo e professor das Faculdades de Agronomia e Veterinária da UFRGS já foi jurado da raça nas edições de 1982, 1983 e 1985 da Expointer e em feiras de Bagé e Lagoa Vermelha.

Serão ofertados, durante o leilão Top Devon, no dia 2 de setembro, 65 animais das principais cabanhas produtoras de Devon. “Na Expointer podemos verificar o excelente trabalho genético desenvolvido ao longo dos anos por criadores-referência”, diz Elizabeth.

Programação

1º de setembro

9h30min - Julgamento de fêmeas

14h - Julgamento de machos

17h - Julgamento de Progênie

19h - Coquetel de entrega de Prêmios

2 de setembro

10h – Julgamento de novilhos para Concurso de Carcaças

10h30min - Julgamento de vaquilhonas rústicas

11h - Julgamento de touros rústicos

14h - Leilão Top Devon (rústicos e galpão)

Thais Zanchettin

Moglia Comunicação Empresarial

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