Demanda firme eleva preço da mandioca

14.02.2013 | 21:59 (UTC -3)
Fonte: Assessoria de Imprensa Cepea

O clima favoreceu a colheita de mandioca em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea na semana passada, mas desfavoreceu as atividades em outras. Em parte das praças, produtores estiveram retraídos em relação à colheita.

Com o ligeiro recuo na oferta e demanda ainda elevada, houve aumento na disputa por matéria-prima entre as fecularias e entre estas e a indústria de farinha. Neste cenário, na semana passada, os preços da mandioca mantiveram-se firmes na maioria das regiões. Por outro lado, a oferta de raiz para a indústria de farinha esteve maior, e muitas firmas trabalharam com capacidade total.

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