Boi: mercado firme e forte

O mercado do boi gordo segue firme em grande parte das praças. Mesmo com o volume de negócios reduzido nos últimos dias, as cotações subiram em algumas regiões.

De acordo com a Scot Consultoria, em São Paulo há ofertas de compra mais altas. O preço varia entre R$78,00/@ e R$80,00/@, a prazo, para descontar o funrural, sendo os valores maiores referentes aos frigoríficos de menor porte.

O que chama a atenção são as escalas, que estão curtas. Mesmo com preços mais altos, os frigoríficos trabalham com programações de abate que contam com 4 dias, em média.

Nas principais praças que ajudam a abastecer os frigoríficos de São Paulo a oferta não é abundante, o que tem dificultado o abastecimento das escalas e mantido os preços em alta.

Lygia Pimentel

Médica Veterinária - Scot Consultoria