Alltech inicia seu 28° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição

O presidente e fundador da Alltech, Pearse Lyons, premiou durante abertura do 28° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição - que começou na segunda-feira (21), em Lexington, Kentucky (USA) - o ex-governador de Kentucky e fundador do restaurante KFC, Mr. John Y. Brown Junior, com a Medalha de Excelência. A Alltech oferece esta medalha em reconhecimento aos que se destacaram na área de pesquisa ou agroindústria. Participam do evento em torno de 3 mil pessoas de mais de 90 países.

Em seguida, o presidente convidou o Chef & Co-fundadador do Outback, Tim Gannon, ao palco para uma breve discussão. Ele comentou que o segredo do sucesso é a disposição de buscar bons fornecedores. “A ótima comida vem dos melhores ingredientes. A filosofia da Outback é buscar os melhores ingredientes, para isto visitamos fazendas e não medimos esforços. Não esperamos que os fornecedores batam em nossa porta”, ressalta Gannon.

Num segundo momento, Karl Dawson, Diretor Global de Pesquisa e do Centro de Nutrigenômica da Alltech, comentou sobre a revolução na nutrição, principalmente sobre os efeitos da nutrição animal no gene humano. A Alltech tem pesquisado no seu centro de nutrigenômica os principais efeitos da nutrição animal na genética humana. Dr. Dawson comentou que sequenciar o genoma humano custou 3 bilhões de dólares – equivalente de seis viagens ao espaço. Ele levará mais dez anos para completar este estudo e, quando finalizado, terá mapeado o código genético humano.

Dr. Lyons encerrou a abertura contando sobre a história da Alltech desde 1980. “Devemos sentir, viver e compartilhar com paixão. Há um mundo de oportunidades. A Alltech é uma empresa do futuro. Investimos nos melhores aditivos para oferecer uma melhor alimentação para os animais e para os seres humanos. Investimos em responsabilidade social, esportes, como Alltech Fei Games. Enfim, o mundo necessita de uma nutrição programada. Esta é a nossa visão, temos paixão pela pesquisa”, finaliza Dr. Lyons.