Adoção e impacto de tecnologias no Projeto BioFORT

Os articuladores do Projeto Alimentos Biofortificados, no estado do Piauí, vão conhecer na quinta-feira 04, em Teresina, os primeiros resultados do estudo de adoção e impacto das tecnologias implantadas na região. O encontro, o primeiro do projeto, será desenvolvido a partir das 8 horas, no auditório central da Embrapa Meio-Norte, reunindo técnicos, agricultores e representantes de instituições que participam das ações.

Pela manhã, a programação prevê palestras dos pesquisadores Alcido Wander, da Embrapa Arroz e Feijão; e Mario de Alencar, da Embrapa Meio-Norte. O tema das palestras será o estudo de adoção e impacto de tecnologias. Em seguida, os articuladores farão um acerto de metas para mais um ano de trabalho.

Ainda pela manhã, haverá a distribuição do livro Receitas Biofortificadas, publicação do projeto lançada no dia 25 de junho último, no Rio de Janeiro. A publicação tem 54 páginas, todas movimentadas com fotos dos pratos. São dezenas de receitas à base de arroz, macaxeira, batata-doce, feijão-caupi e feijão comum, além de informações importantes sobre higiene e manipulação de alimentos.

O livro é destinado às merendeiras das escolas que participam do projeto. A tiragem, a princípio, é de 1 mil exemplares. A publicação foi elaborada pela Embrapa Meio-Norte em parceria com a Embrapa Agroindústria de Alimentos, sediada no Rio de Janeiro. A segunda versão do livro deve sair ainda este ano, com receitas à base de milho, desenvolvidas pela Embrapa Milho e Sorgo, que é sediada em Sete Lagoas, Minas Gerais.

À tarde, o encontro recomeça com discussões dos grupos sobre as metas e demandas para o projeto ainda este ano e em 2014. Logo depois, começa a apresentação das propostas pelos representantes dos municípios, escolas, Embrapa, ONGs, Secretaria Estadual de Educação, Banco do Nordes, Conab, Codevasf, produtores e a Associação das Escolas Famílias-Agrícola no Piauí.