Abate de vacas sustenta produção de carne australiana

As informações são do Meat and Livestock Australia (MLA). A produção local de carne bovina, no período 2008-2009, recuou apenas 0,3%, ou seja, se manteve praticamente estável em relação a 2007-2008, chegando a 2,148 milhões de toneladas equivalente carcaça.

O crescimento de 3% no abate de fêmeas compensou os 4% de queda no abate de machos.

De acordo com o MLA, as condições climáticas desfavoráveis respondem pelo descarte forçado de vacas. Mas vale lembrar que a Austrália, assim como EUA e Argentina (outros importantes produtores), vêm registrando aumento no abate de fêmeas há pelo menos dois anos.

No Brasil esse processo começou a se reverter de 2006 para 2007, informa a Scot Consultoria.

Fabiano Tito Rosa

Zootecnista - Scot Consultoria