Frutas e hortaliças sobem em dezembro e pressionam preços nas Ceasas

Os preços das frutas e hortaliças subiram em dezembro de 2025 nas principais centrais de abastecimento do país. Batata, melancia, mamão, tomate e cebola registraram altas expressivas no mercado atacadista. O movimento refletiu menor oferta, impactos climáticos, transição de safras e aumento da demanda em algumas praças, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento.

A laranja registrou variação média negativa de 0,68%. A queda ganhou força em praças como Rio Branco, com recuo de 35,08%, e Goiânia, com baixa de 12,78%. O movimento refletiu maior oferta nos mercados atacadistas.

A maçã apresentou leve alta média de 0,64%. O cenário combinou maior oferta paulista, demanda enfraquecida e estoques da safra 2024/25 próximos do fim.

As demais frutas tiveram aumento de preços em dezembro. A banana subiu 4,02%, influenciada pela menor oferta sazonal no Nordeste e Sudeste e pela melhora da qualidade. O mamão avançou 15,87%, diante da menor disponibilidade de frutas com padrão superior. A melancia registrou alta expressiva de 25,19%, sustentada pela boa qualidade e pelas temperaturas elevadas, que estimularam o consumo na primeira quinzena do mês.

Entre as hortaliças, todas apresentaram elevação nos preços médios. A batata liderou as altas, com avanço de 23,50%, impactada pelas chuvas nas regiões produtoras, que dificultaram a colheita. Em Ceasas como Rio Branco e Rio de Janeiro, os valores superaram 30% de aumento frente a novembro.

A cebola manteve trajetória de alta iniciada em outubro. Mercados distantes das áreas produtoras do Sul registraram reajustes acima de 50%, como Rio Branco e Recife. O tomate subiu 15,06%, após meses de queda ao longo de 2025, em razão da transição entre safras. A cenoura teve aumento moderado de 7,21%, mesmo com maior volume comercializado. A alface avançou 3,49%, influenciada pela demanda maior no calor e por efeitos climáticos sobre a qualidade.