Terceira edição do projeto FOCO Santiago & Cintra acontece nesta quarta-feira (9)

Tão importante quanto iniciar um projeto cultural é considerar que ele precisa ser concluído com êxito, por isso, no dia 09/11 às 20h acontece no Museu de Arte Moderna de São Paulo, a terceira e última edição de 2011 do Projeto FOCO. Santiago & Cintra.

Depois do sucesso das duas primeiras etapas, que tiveram como temas TEMPO e ESPAÇO, respectivamente, o projeto será encerrado com o tema PRECISÃO. Alguns dos melhores especialistas do mercado foram escolhidos a dedo para discorrer sobre o assunto, mas cada um dentro da sua área de atuação.

A palestra que abrirá o evento será ministrada pelo Empresário no Setor Agrícola, Victor Campanelli, que iniciará o programa com uma introdução ao conceito de “Agricultura de Precisão” e o impacto desta forma de produção na economia e na vida cotidiana, a partir de sua experiência como um dos maiores empresários do setor agrícola que utiliza geotecnologias no País.

Para abrilhantar ainda mais este evento de sucesso, a terceira edição será marcada com a participação especial do Jornalista, Crítico de Gastronomia e também Apresentador do programa o Guia no National Geographic Channel Josimar Melo, que vai abordar a relação entre comida e cultura partindo da culinária contemporânea de alta precisão, a chamada “cozinha molecular”, até a volta aos ingredientes locais, coletados nos bosques ou provenientes da pequena agricultura e criação. Uma síntese entre precisão e emoção.

E para encerrar o FOCO. Santiago & Cintra com chave de ouro, o Agricultor Hatsu Ono falará sobre a importância da cultivação. Ono vai concluir o programa contando um pouco da sua história de pequeno Agricultor, para em seguida, abordar a relação de precisão com a terra: precisar da terra e exercer a atividade com precisão.

Além das palestras riquíssimas em conteúdo, os participantes terão a oportunidade de interagir com os palestrantes e enviarem perguntas após as apresentações, que serão respondidas posteriormente por meio do site do evento.

Ao alcançar a sua terceira e última edição - deste ano, o FOCO. Santiago & Cintra permanece compromissado em informar sobre as geotecnologias e mostrar como elas podem estar presentes no dia a dia das pessoas. Essa vocação continua viva desde a primeira edição do projeto.

As palestras também poderão ser assistidas ao vivo, através do site

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Terceira edição do Projeto FOCO. Santiago & Cintra

09/11/2011

20h

MAM – Museu de Arte Moderna

Parque do Ibirapuera, portão 3 - s/nº

São Paulo

Gratuita