SP: reunião na Assocon define regras para 1º Censo de Confinamento

Na última quarta-feira (30/09), técnicos da Associação Nacional dos Confinandores (Assocon) se reuniram com lideranças do Centro de Defesa Animal (CDA), subordinado à Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo, a fim de deliberar sobre a realização do censo estadual de confinamento, o primeiro de caráter oficial, que começa oficialmente a partir de sexta-feira (09).

A estimativa é que nos próximos dois a três meses a equipe de técnicos da defesa, hoje formada por 40 médicos veterinários representando cada uma das regionais, mais o pessoal de apoio, que totaliza uma equipe de 100 pessoas aproximadamente, visite os 645 municípios Paulistas para mapear, identificar e classificar todos os confinamentos em operação.

Segundo João Carlos Hoppe, responsável técnico da defesa estadual, já nesta quinta-feira (08), os técnicos estarão reunidos novamente no interior do estado, para receber treinamento e orientação quanto à aplicação do questionário, antes de sair definitivamente a campo.

O questionário composto de 20 laudas foi todo elaborado pela equipe técnica da Assocon, sob a coordenação da zootecnista Maria Fernanda Volpato, antes de seguir para aprovação do Cepea/USP. Ao todo são 150 perguntas objetivas que abrangem a totalidade do sistema de produção das fazendas que desenvolvem pecuária intensiva (confinamento).

Ainda segundo Hoppe, na ocasião cada representante regional trará também um pré-levantamento sobre sua região de atuação, a fim de desmistificar a realidade do setor e tornar mais ágil o período de coleta das informações, considerado o mais demorado e dispendioso. “Os dados do primeiro pré-levantamento realizado pela equipe técnica da defesa e demais entidade que representam o confinamento Paulista, em 2008, apontavam para 870 confinamentos em operação. Estudos mais recentes, no entanto, apontam para uma realidade bem mais modesta, entre 400 e 500 estabelecimentos rurais operando confinamento”, completa.

Em algumas localidades o questionário será aplicado ‘on line’ utilizando a rede mundial de computadores (internet). Após preenchimento das questões o veterinário da defesa animal enviará as informações para o pessoal do Cepea que fará à compilação dos dados antes da divulgação dos resultados que inicialmente deve ficar pronto em dois meses.

Para Juan Lebrón, diretor operacional da Assocon, o censo paulista terá o poder não só de apresentar ao mercado o real potencial de produção da pecuária de corte na região, mas trará também maior conhecimento sobre os impactos positivos e negativos do confinamento sobre questões sociais, econômicas e de meio ambiente. A Assocon tem atualmente 11 confinamentos associados no estado, o que representa um rebanho de 47.202 cabeças, aproximadamente.

Hoje, a pecuária paulista englobando propriedade de corte e leite conta com 153 mil estabelecimentos rurais, com serviço de inspeção federal e estadual. Isso responde por um rebanho de aproximadamente 11,1 milhões de cabeças. Ao todo 17 plantas frigoríficas processam o equivalente a 70% do volume de carne bovina exportada pelo Brasil. O estudo feito em caráter preliminar não agregou propriedades rurais que usam sistema de pecuária extensiva e semi-confinamentos.

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