Seminário discute o papel da sustentabilidade e do conhecimento no incentivo à qualidade do café brasileiro

16.03.2011 | 20:59 (UTC -3)

Acontece na próxima sexta-feira (18), em São Paulo/SP o Seminário “Criando Valor a partir do Conhecimento e da Sustentabilidade”. No evento, que conta com a presença de João de Almeida Sampaio Filho, secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, serão discutidas políticas voltadas à sustentabilidade dentro do sistema agroindustrial brasileiro, o desenvolvimento da qualidade na cafeicultura e o impacto da sustentabilidade no mercado internacional do café.

O encontro traz informações sobre a produção do café, ligada à responsabilidade ambiental, social e econômica. Abordando a questão da sustentabilidade, José Goldemberg, do Instituto de Eletrotécnica e Energia da Universidade de São Paulo, discute as soluções para reduzir o consumo de combustíveis fósseis – que representam cerca de 80% de toda a energia utilizada no mundo atualmente.

Representando o setor público, João Sampaio, fala sobre o desenvolvimento da cafeicultura nacional nas últimas duas décadas, levando em consideração todo o processo de evolução da qualidade do agronegócio café brasileiro.

Outro destaque será a divulgação de uma pesquisa focada nas emissões de gases na cafeicultura, apresentada por Carlos Clemente Cerri, professor do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/ USP) e especialista em mudanças climáticas geradas pela agropecuária.

Andrea Illy, presidente da illycaffè, encerra o encontro abordando o papel e a importância da sustentabilidade em um cenário mais amplo, inseridos no mercado internacional do café.

Serviço:

Evento: Seminário “Criando Valor a partir do Conhecimento e da Sustentabilidade”

Data: 18 de março de 2011

Hora: 8h30min

Local: Auditório da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA 5), da Universidade de São Paulo. Endereço: Rua Av. Luciano Gualberto, 908, Cidade Universitária, São Paulo (SP).

Fonte: Assessoria de Comunicação da Secretaria

(11) 5067-0069

saacomunica@sp.gov.br