SC aperfeiçoa a rastreabilidade nas cadeias produtivas de carnes
Acontece com a chancela da Associação Brasileira de Angus (ABA) na próxima sexta-feira (sete de outubro) o Remate Santa Eulália e Pedro Só, promoção das Cabanhas Santa Eulália (Pelotas – RS) e Pedra Só (Pedro Osório – RS), na Associação Rural de Pelotas a partir das 18h.
Serão ofertados 82 touros Angus de três anos PO (Puro de Origem) e CA (Puro por Cruza) e 20 vaquilhonas de dois anos prenhez.
A Santa Eulália, tri-campeã do Concurso de Carcaças Angus promovido pela associação, irá ofertar 50 touros e 12 ventres Angus. “O grande destaque da Cabanha é a oferta do touro campeão da 1ª Prova de Desempenho de Avaliação de Reprodutores Angus em Pastejo, realizada em parceria com a Embrapa Pecuária Sul”, informa Joaquim Mello, um dos promotores do remate.
Já a Pedro Só irá por em pista 32 touros e oito vaquilhonas, sendo duas PO e seis CA, todas selecionadas entre os melhores ventres de seu plantel. “Meus destaques vão para o trio de touros rústicos PO Grande Campeão e o trio Reservado Campeão Junior, ambos julgados na 85ª Expofeira de Pelotas”, enumera Juliano Severo Leon.
O remate acontece em paralelo com a 85ª Expofeira de Pelotas. Mais informações em
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