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A safra brasileira de café 2012/13, que está sendo colhida agora, deve ficar em 54,9 milhões de sacas de 60 quilos. É o que aponta a segunda sondagem de SAFRAS & Mercado para a safra 2012/13, realizada através de consulta entre agrônomos, técnicos, produtores, exportadores e cooperativas e secretarias de agricultura, entre outros órgãos das regiões produtoras de café do Brasil. A nova previsão fica próxima ao topo da primeira sondagem de SAFRAS, que indicava uma produção de 52,2 a 55,0 milhões de sacas.
Já a produção 2011/12 foi revisada para cima por SAFRAS de 47,1 milhões de sacas para 48,1 milhões de sacas. Na comparação entre a safra 2012/13 e 2011/12, SAFRAS projeta, portanto, uma elevação na produção de 14%.
A produção total de arábica 2012/13 foi indicada em 40,3 milhões de sacas, com aumento de 15% sobre 2011/12 (35,1 milhões de sacas). Já a safra 2012/13 de conillon foi colocada em 14,6 milhões de sacas, devendo ter aumento de 12% na comparação com 2011/12 (13,0 milhões de sacas).
Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Gil Barabach, responsável pela sondagem, a revisão da safra brasileira passada, 2011/12, não significa uma maior folga na oferta, apenas um ajuste ao fluxo mais elevado de venda. O quadro no final da temporada 2011/12 ainda indica baixos estoques e dificuldade no abastecimento, exigindo, por isso, um esforço produtivo muito grande na temporada que se inicia, a fim de recompor as reservas.
Para 2012/13, "o levantamento da SAFRAS & Mercado confirmou a impressão da primeira sondagem realizada entre o final de novembro e início de dezembro do ano passado, que apontou produção para 2012 entre 52,20 a 55,00 milhões de sacas. O clima favorável à granação e a sensação positiva desse início de trabalho ratificam essa impressão", conclui Barabach.
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