RS Safra 2024/25: produção de uva aumenta 55%

A safra de uva 2024/25 na Serra Gaúcha registrou um crescimento significativo de 55% em relação à safra anterior, atingindo uma produção estimada de 860 mil toneladas. Os dados são do levantamento realizado pela Emater/RS em 55 municípios da região. O volume representa aumento de 5% em comparação a uma safra considerada normal.

Do total produzido, 745 mil toneladas serão destinadas à transformação industrial, 15 mil toneladas ao consumo doméstico e 100 mil toneladas ao consumo in natura. A colheita da variedade mais cultivada, a Bordô, foi antecipada em 20 dias, sugerindo que a vindima pode ser concluída ainda em fevereiro. As cultivares precoces e superprecoces apresentaram boas condições sanitárias, coloração e teor de açúcar.

Enio Ângelo Todeschini, engenheiro agrônomo da Emater/RS de Caxias do Sul, afirmou que as condições climáticas adversas de 2024, com excesso de chuvas no outono e inverno, poderiam ter comprometido a safra. No entanto, o resultado surpreendeu positivamente, com excelente brotação e cachos acima da média em tamanho e peso. Fatores como o acúmulo de horas de frio, a alternância fisiológica e a ausência de geadas tardias contribuíram para esse desempenho.

As condições climáticas entre setembro e dezembro também favoreceram a cultura, com noites frias e temperaturas diurnas amenas, garantindo um florescimento adequado e a redução das intervenções fitossanitárias. Todeschini destacou a importância do uso de plantas de cobertura do solo, prática incentivada pela Emater/RS há décadas, que tem ajudado na conservação dos recursos naturais e na produtividade.