Qualidade intrínseca dos vinhos da Campanha é foco no Seminário da Metade Sul

Os vinhos finos da Campanha Gaúcha no contexto da vitivinicultura brasileira serão um dos temas em destaque no VIII Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS, que acontece hoje, 11, e amanhã, 12, no Clube Comercial, em Bagé. Em palestra com tal título, às 9h de amanhã, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho Celito Guerra apresentará um panorama da qualidade intrínseca aos vinhos da Campanha, medida ao longo do tempo, via análises químicas e sensoriais, no âmbito do projeto Caracterização do potencial enológico de uvas finas e da qualidade intrínseca de vinhos das novas regiões vitivinícolas brasileiras. “Os resultados foram obtidos nas cinco últimas safras e permitem traçar um perfil dos principais vinhos de cada região produtora, comparando-os com cada uma das outras regiões estudadas”, detalha Guerra. Os desafios tecnológicos relacionados à qualidade dos vinhos também serão abordados, adianta ele.

Além de palestras, o Seminário contará com dia de campo (na tarde de amanhã, 12) sobre mecanização em viticultura, apresentando estações de máquinas para manejo de solo, máquinas e ferramentas para manejo da planta (poda e condução) e máquinas para manejo de pragas e doenças. Novas tecnologias para sistemas de condução e insumos e equipamentos também estarão em exposição.

O VIII Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS é uma promoção de Comitê de Fruticultura da Metade Sul do RS, Embrapa Uva e Vinho, Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), Emater-RS/Ascar, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e Sebrae-RS, com apoio da Associação Bageense dos Fruticultores e de diversas instituições públicas e privadas. O Seminário é o principal evento de atualização tecnológica e debate da Metade Sul no setor da uva e do vinho, no qual a região se destaca como um dos principais novos pólos produtores do Brasil. Seu público-alvo são empresários, vitivinicultores, técnicos e lideranças setoriais e políticas.

O valor da inscrição, que pode ser feita na hora, é de R$ 25,00.

Mais informações sobre o evento em

.