Produtores rurais de Maracaju aprendem a classificar e analisar grãos

Devido ao excesso de chuvas ocorrido na safra da soja 2011/2012 - que gerou a maturação e uma maior incidência de grãos defeituosos, o Sindicato Rural de Maracaju em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar/MS, oferece aos produtores rurais da cidade, um curso de Classificação e Análise de Grãos. A capacitação vai até o dia 23 de julho, realizada no Sindicato Rural do Município, das 7h30min às 17h30min, com o intuito de oportunizar técnicas para melhor determinar a qualidade dos grãos produzidos.

“Esse curso é muito interessante, precisamos aperfeiçoar as nossas técnicas, e não corremos o risco de perder em volume da produção”, explica o produtor rural, César Limberger. De acordo com Clóvis Tolentino Júnior, Consultor Técnico do Senar/MS, que também participa do evento, são 29 produtores envolvidos e segundo ele, o excesso de chuvas provoca a maior incidência de grãos avariados, que são os efeituosos e os ardidos, que são a conseqüência da fermentação ocasionada pelo excesso de umidade.

“Neste curso, os produtores tem a oportunidade de saber sobre a amostragem de grãos, principalmente da soja e do milho. Também recebem informações sobre homogeneização, impureza, grãos quebrados, dentre outros assuntos. Assim, eles podem interpretar e entender um laudo de classificação de grãos e até mesmo argumentar quando não concordam com a classificação realizada”, explica Tolentino Júnior.

O engenheiro agrônomo e Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura de Minas Gerais, Ademir Monteiro, é quem ministra o curso. Ele enfatiza que ao saber como selecionar, tanto o produtor como os armazéns ganham: “Determinando a qualidade e identificando o problema, o produtor pode através de consultorias, corrigir a produção quando necessário, além de o fato de o comerciante adquirir e vender um produto de maior qualidade”.

Além de Clóvis Tolentino Júnior, outros cinco educadores do Senar/MS também participam do treinamento e são responsáveis por criar um curso de análise e classificação de grãos para a instituição: “A proposta é que este curso possa fazer parte do catálogo de cursos do Senar e com isso ser disponibilizado aos produtores rurais do estado”, finaliza o Consultor Técnico do Senar/MS.