Pecuária de corte e leite ganham novas unidades de desenvolvimento e pesquisa no interior

Nesta sexta-feira (23), a secretária de Agricultura do Estado de São Paulo, Mônika Bergamaschi, visita as cidades de Ribeirão Preto e Sertãozinho para inauguração do Laboratório de Qualidade do Leite e entrega de novas instalações das unidades do Centro de Pesquisa em Pecuária de Corte, do Instituto de Zootecnia, ambas ligadas à Agência Paulista de Tecnologia (APTA).

A partir das 9 horas, em Ribeirão Preto, será inaugurado o Laboratório de Qualidade do Leite, APTALAC, no Polo Centro-Leste da APTA, onde é desenvolvido o programa de pesquisa Leite Funcional. Realizado em parceria com pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) o programa faz estudos de zootecnia, nutrição e saúde humana com objetivo de modificar a composição do leite por meio da alimentação da vaca e assim, favorecer benefícios para o homem.

O Laboratório de Qualidade do Leite irá fortalecer as pesquisas do programa em análises de composição, físico-químicas e microbiológicas do alimento. Os estudos serão realizados em parceria com a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP), Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP) e a Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP).

“Como estamos iniciando as atividades, por enquanto, a Unidade dará suporte aos projetos realizados no Polo Centro-Leste”, afirma Márcia Saladini Vieira Salles, pesquisadora da APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

?A programação do evento inclui palestras sobre o desafio da qualidade do leite para os produtores rurais, explanação do programa de pesquisa e os resultados do primeiro projeto com o Leite Funcional e a importância do alimento aos consumidores. Os palestrantes serão Luiz Carlos Roma Junior e Márcia Saladini Vieira Salles, do Polo Centro-Leste/APTA Regional, Arlindo Saran Netto, da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP), e Karina Pfrimer, da Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto.

À tarde, em Sertãozinho, serão entregues três novas instalações de reformas no Centro de Pesquisa em Pecuária de Corte, do Instituto de Zootecnia (IZ/APTA): Prédio Administrativo, Casa de Hóspedes e Laboratório de Nutrição Animal.

O evento será realizado às 14h00 com a presença do coordenador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), Orlando Melo de Castro, de diretores do Instituto e convidados.

O Centro de Pesquisa em Pecuária de Corte do IZ dedica-se à pecuária visando produtividade, eficiência e o bem-estar animal. São mais de 80 anos de pesquisa com relevantes trabalhos de melhoramento genético com animais da raça Nelore.

A revitalização contou com investimento de R$785 mil – R$475 mil para reforma de escritório e hospedaria, R$110 mil para reforma de laboratórios e R$200 mil para melhorias em imóveis, além de R$1.140 mil para a revitalização de 7 km de estradas da fazenda de Sertãozinho, realizada pela CODASP/SAA.

A diretora do Centro, pesquisadora Renata Branco Arnandes ressalta que os reparos são importantes para manter a estrutura e o bom funcionamento do local. “São imóveis construídos há muitas décadas e por isso necessitavam de reformas para assegurar a tranquilidade dos usuários”.

Após a entrega haverá palestra com o tema “Eficiência da produção de bovinos de corte e o impacto ambiental da atividade pecuária”, ministrada pelo Prof.Dr. Mario Luiz Chizzottti, do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA).