Mercado está firmando, mas lentamente

Em São Paulo, o mercado está voltando a firmar. Algumas indústrias voltaram a reajustar positivamente os preços ofertados pelo boi gordo. Entretanto, vários frigoríficos de grande porte não estão comprando, restando a opção de negociar com os médios e pequenos.

As escalas pouco evoluíram nos últimos dias e atendem entre 5 e 6 dias. Existem empresas que já fazem uso de um bom volume de gado próprio.

O fato é que, mediante a frouxidão da carne no atacado, a arroba encontra dificuldade de sustentação nas regiões onde a oferta não se mostra acintosamente baixa.

Lygia Pimentel

Médica Veterinária - Scot Consultoria