Livro sobre desmame será lançado na Expointer

A Agrolivros lança, na Expointer, a 2ª edição, atualizada, do livro “Desmame de Bezerros de Corte – Como? Quando? Por quê”, de autoria de Carlos Santos Gottschall.

Nesta obra é sumarizado o uso estratégico do desmame de bezerros. De forma clara, objetiva, técnica e aplicada são respondidas as perguntas do título: Como? Quando? e Por quê? – realizar o desmame de bezerros.

Tópicos envolvendo as relações entre peso e idade da vaca; época de partos; escore de condição corporal; produção leiteira; idade e peso dos bezerros; qualidade e quantidade de alimentos disponíveis; custo dos alimentos; subdivisões e manejo integrados aos objetivos e sistema de produção são abordados.

A pujança da bovinocultura de corte brasileira é incontestável e o sucesso da atividade depende de diversos fatores, diz o autor. O entendimento e a associação de fatores biológicos, econômicos, técnicos e gerenciais que envolvem o melhor momento para a realização do desmame contribuem para o desenvolvimento da bovinocultura de corte.

Confira o Sumário da obra

Introdução 15

Parte I - Considerações sobre o desmame de bezerros 17

1 Desenvolvimento do sistema digestivo de bezerros 19

2 Necessidades nutricionais de bezerros 23

Parte II - Considerações de desmame - Vacas 27

3 Desempenho das funções produtivas e ordem de utilização energética 29

4 Escore de condição corporal 35

4.1 Mudanças estacionais de condição corporal 40

4.2 Condição corporal ao parto 41

4.3 Quando monitorar o escore de condição corporal 43

5 Data de parto 47

6 Peso ao parto 53

7 Idade do ventre 57

Parte III - Tipos de desmame - Resultados 61

8 Desmame precoce 63

8.1 Considerações sobre os bezerros desmamados precocemente 64

8.1.1 Resultados obtidos com bezerros desmamados precocemente 67

8.1.2 Resultados obtidos com vacas submetidas ao desmame precoce 69

8.1.3 Cuidados sanitários de bezerros desmamados precocemente 70

8.2 Simulação de uma decisão sobre o uso do desmame precoce 72

9 Desmame temporário ou aleitamento interrompido 75

9.1 Considerações sobre os bezerros submetidos ao aleitamento interrompido 78

10 Creep-feeding 83

10.1 Justificativas para o uso de creep-feeding 83

10.2 Concentrado para ser utilizado no creep-feeding 85

10.3 Avaliação econômica do creep-feeding 86

10.4 Medidas e localizações do creep-feeding 87

11 Desmame intermediário 89

12 Desmame convencional 93

13 Desmame tardio 97

14 Análises e indicadores 99

14.1 Dicas de manejo reprodutivo e decisões sobre o desmame para incremento da resposta produtiva em rebanhos de vacas de corte 101

14.1.1 Desmame precoce 101

14.1.2 Manejo nutricional de bezerros desmamados 105

14.2 Ganho de peso e curva de crescimento de bezerros 107

14.2.1 Indicadores reprodutivos e manejo do desmame 113

Conclusões 121

Referências 129

Sobre o autor

Carlos Santos Gottschall é médico veterinário, mestre em Zootecnia e doutorando em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Realizou diversos estágios e cursos em produção, manejo, clínica e cirurgia de ruminantes, incluindo estágio em Turlok, Califórnia (EUA). Atuou como Facilitador dos SENAR, entre 1995 e 1998, ministrando cursos de Confinamento de gado de corte; Reprodução de bovinos de leite; Sanidade e manejo de bovinos de leite; e Alimentação de bovinos de leite. É professor adjunto na Universidade Luterana do Brasil (Ulbra) desde 1994, responsável pelas disciplinas de Fisiologia Veterinária II; Bioclimatologia e Intro-dução à Zootecnia; Produção e Manejo de Ruminantes. É editor-chefe da revista Veterinária em Foco, periódico do editado pelo curso de Veterinária da Ulbra.

É também professor do curso de especialização em Sanidade e Produção de Ruminantes, responsável pelas disciplinas de Aspectos avançados na produção e manejo de bovinos de leite e Aspectos avançados na produção e manejo de bovinos de corte. Atua como professor pesquisador do curso de Medicina Veterinária, na área de manejo e produtividade em rebanhos de gado de corte, com mais de 50 trabalhos científicos publicados. Em sua atividade de pesquisa junto à Ulbra já orientou mais de 75 alunos de iniciação científica e/ou conclusão de curso. Junto à atividade docente atua como consultor e prestador de serviços na área de Produção Animal - Ruminantes.

Gottschall também é autor dos livros Produção de novilhos precoces: nutrição, manejo e custos de produção (2ª edição) e Gestão e manejo para bovinocultura de leite (esgotado).

Contatos com o autor - E-mail:

/ Fone: (51) 9969.3134

Fonte: AGROLIVROS e Carlos Santos Gottschall - 51 3403-1155 / e-mail:

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