Japoneses conhecem sistema de criacão de animais da Wagyu nos EUA

Quatorze integrantes representando a Associação Nacional de Wagyu no Japão estiveram visitando a Associação Americana de Criadores da Raca Wagyu, na cidade de Pullman WA.

A visita ocorreu quinta-feira (02/07) e teve como objetivo definir os novos rumos para a criação de bovinos da raca Wagyu.

O encontro iniciou com visita ao criatório de Wagyus da Washington State University e da fazenda Bar R Cattle Company, de Jerry Reeves.

O médico veterinário Ricardo Zanella, criador de Wagyus no Brasil e sócio da empresa BR3 Wagyu Connection, esteve presente neste evento e ressaltou a grande importância da troca de informações com os japoneses, visto que eles foram os pioneiros na criação de Wagyu no mundo.

Ideias para a formacão de uma Associacão Mundial de Criadores de Wagyu sugiram, porém não foram bem aceitas pelo grupo de asiáticos.

"Foi um encontro bastante proveitoso", ressaltou Zanella. "No entanto, de acordo com os intergrantes da delegacão, irá ser muito difícil importar novo material genético de Wagyu do Japão como ocorreu anteriormente", comentou.

Fonte: Ricardo Zanella -