Evento debate perspectivas e mercado produtos derivados cana

Uma ampla visão, desde a matéria-prima até seus derivados, além das tendências no mercado, compõem o foco do evento “Perspectivas e tendências de mercado para os produtos derivados da cana-de-açúcar”.

O evento acontecerá na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ), sob coordenação de Sandra Helena da Cruz, docente do departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN).

Estudantes e profissionais da área terão a oportunidade de acompanhar programação com cinco palestras e, ao final de cada uma, terão espaço para discutirem e levantarem questões sobre cada tema. Utilização da cana e perspectivas futuras para os produtos derivados; Açúcar na indústria – mercado e tendências; Economia e comércio exterior / barreiras tarifárias; Utilização dos diferentes tipos de açúcar; Obtenção de bebidas alcoólicas por misturas; Cachaça e perspectivas para a exportação são as conferências do dia.

Palestrantes convidados e da própria ESALQ serão os encarregados das atividades desse evento que será realizado no Anfiteatro Dr. Urgel de Almeida Lima, do LAN, dia 21 de maio, das 08h00 às 18h00. A realização é do Grupo de Estudos “Luiz de Queiroz” – GELQ 2011.

As inscrições devem ser feitas até 14 de maio pelo site

. Informações podem ser obtidas pelo e-mail

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Alicia Nascimento Aguiar

Esalq