ES: conservas evitam desperdício e geram renda extra

Para evitar o desperdício de alimentos e gerar renda extra para famílias rurais, o Sindicato Rural de Montanha e o Senar-ES (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) vão realizar, entre os dias 14 e 17 de maio, o treinamento de conservas vegetais no município.

Na capacitação os participantes aprenderão a fazer diversos tipos de doces: cristalizados, em calda, para corte, etc, além da produção de picles.

Os alunos receberão ainda informações sobre normas básicas de manipulação de alimentos, microbiologia alimentar, higiene e saúde, noções de nutrição e alimentação, esterilização de vidros, rotulagem, custo de produção e preço para venda.

O treinamento é gratuito e quem quiser participar deve comparecer ao Sindicato Rural de Montanha ou entrar em contato pelo telefone (27) 3754-1400.

Mais informações: Sindicato Rural de Montanha: (27) 3754-1400 / Senar-ES: (27) 3185-9202

Fonte: Ia! Comunicação: (27) 3314-5909