Epagri promove palestra e oficinas sobre produção de mandioca

De 1º a 3 de abril, em Tubarão, Garopaba, Laguna, Treze de Maio e Araranguá, a Estação Experimental da Epagri de Urussanga, os Centros de Treinamento e Gerências Regionais de Araranguá e Tubarão, em parceria com a Embrapa, promovem uma palestra e quatro oficinas sobre "Produção integrada, produtos alternativos da mandioca e geração de renda na agricultura familiar de SC".

A abertura do encontro acontece no dia 1º de abril, às 14h, no Centro de Treinamento da Epagri de Tubarão com a palestra, a cargo do pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Marco Antônio Sedrez Rangel que vai abordar o tema “Produção integrada de mandioca: boas práticas para agregação de valor”. Em seguida, o também pesquisador da Embrapa, Joselito da Silva Motta, fala sobre “Produtos Alternativos da mandioca e geração de renda na Agricultura Familiar”.

“A iniciativa faz parte dos esforços da Epagri em trabalhar pelo desenvolvimento regional e pelo fortalecimento das cadeias produtivas”, informa o pesquisador da Epagri e articulador da UGT-8 (Sul do Estado), Enilto de Oliveira Neubert.

O encontro é organizado pela Epagri e Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical para um público de agricultores, técnicos e lideranças. Acontece nos municípios de Tubarão, Garopaba, Laguna, Treze de Maio e Araranguá.

A mandioca em Santa Catarina

Em Santa Catarina, a mandioca destaca-se na agricultura do Estado pela histórica identidade e importância sócio-econômica junto a mais de 60 mil unidades familiares de produção, nas quais está presente como fonte geradora de renda e/ou subsistência. Os 32.000 hectares colhidos anualmente, média das últimas 5 safras apuradas, têm produzido cerca de 600 mil toneladas de raízes, gerando cerca de 6.400 empregos diretos nas lavouras. Do total de raízes produzidas, estima-se que 150 mil toneladas sejam destinadas para a fabricação da farinha, 150 mil toneladas para a produção de polvilho e fécula e 300 mil toneladas sejam consumidas “in natura” na alimentação animal e humana.

Programação:

O pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Joselito da Silva Motta fará palestras sobre os usos múltiplos da mandioca e inserção dos (as) agricultores (as) familiares no mercado e realizará demonstrações práticas sobre o preparo de produtos alternativos de mandioca, nos seguintes municípios. datas e horários:

No dia 2 de abril em Araranguá, das 8h30 às 9h15 – palestra e das 9h15 às 12h – demonstração prática.

No dia 2 de abril em Treze de Maio, das 14h30 às 15h15 – palestra e das 15h15 às 18h – demonstração prática.

No dia 3 de abril, em Laguna, das 8h30 às 9h15 – palestra e das 9h15 às 12h – demonstração prática.

No dia 3 de abril, em Garopaba, das 14h30 às 15h15 – palestra e das 15h15 às 18h – demonstração prática.

Fonte: Enilto de Oliveira Neubert/Pesquisador da Epagri/Articulador da UGT-8 (Sul do Estado)

Márcia Sampaio

Epagri/Florianópolis

48 3239-5503 /