Emater/RS-Ascar desenvolve trabalho com Clubes de Mães

Até o final do ano, a Emater/RS-Ascar irá desenvolver uma série de cursos para os grupos integrantes da Associação Municipal de Clubes de Mães de Caxias do Sul/RS.

A intenção é capacitar as representantes dos clubes de mães da sede e do interior nas áreas da alimentação, artesanato e saúde, para que elas possam repassar os conhecimentos às demais sócias.

O primeiro curso, de aproveitamento integral de alimentos, será realizado nesta sexta-feira (05), às 9h30min, na sede da associação do bairro Rio Branco. Representantes de 15 clubes de mães irão participar do curso, que será ministrado pela extensionista de Bem-Estar Social da Emater/RS-Ascar de Canela, Maria Madalena Casola. Serão abordadas noções de boas práticas de fabricação e qualidade nutricional dos alimentos e o preparo de receitas de polenta nutritiva, suflê de espinafre, bolo de feijão e suco de beterraba e maçã, entre outras.

Os próximos cursos serão de artesanato em palha de milho (dia 09/07), processamento de leite (dia 22/09) e plantas medicinais (dia 27/10).

O trabalho é coordenado pela assistente técnica regional de Bem-Estar Social da Emater/RS-Ascar, Maureen Spanenberg, e pela coordenadora do Centro de Treinamento de Agricultores de Fazenda Souza (Cefas), Cleomar Montemezzo Becker. A Associação Municipal dos Clubes de Mães de Caxias do Sul congrega 99 grupos.

Rejane Paludo

Emater/RS-Ascar – Regional Caxias do Sul

/ (54) 3223-5633