Custos de produção e modernização são foco da Jornada da Viticultura Gaúcha

Cerca de 500 produtores devem participar da XVI Jornada da Viticultura Gaúcha, que será realizada na próxima quarta-feira (15/7), a partir das 8h30, no Clube Ideal, em Ipê. O objetivo do evento, que tem como tema “Custos de produção e modernização: o futuro da vitivinicultura”, é proporcionar a discussão sobre o atual momento que atravessa a vitivinicultura, bem como de práticas para uma produção sustentável, com enfoque nos custos de produção e na modernização da atividade.

Após a abertura, o diretor técnico do Ibravin, Leocir Bottega, irá apresentar os dados da safra 2015. Em seguida, a consultora de projetos e extensionista rural, Gledes Forneck, vai relatar os resultados das oficinas pré-jornada. Ainda pela manhã, representantes da Embrapa e do Ibravin irão abordar o Programa de Modernização da Vitivinicultura, nas visões técnica e estratégica, respectivamente.

Depois do almoço, a partir das 13h30, irão ocorrer diversas atividades simultâneas, em diferentes locais, sobre os seguintes assuntos: poda de outono, produção orgânica e biodinâmica, custo de produção, equipamentos e Programa de Modernização da Viticultura. O evento encerrará às 15h, com visita à exposição de máquinas e exibição de vídeos sobre o seu funcionamento.

A jornada é uma realização da Prefeitura Municipal de Ipê, com apoio da Comissão Interestadual da Uva, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, Secretaria Estadual da Agricultura e Pecuária e Emater/RS-Ascar.