Café sombreado pode aumentar resiliência climática das lavouras

A integração entre cafeicultura e árvores pode ajudar a reduzir os efeitos das variações climáticas sobre as lavouras, com benefícios para o microclima, a conservação do solo e a diversificação da renda. A estratégia ganha relevância em Minas Gerais, maior produtor nacional de café arábica e líder em área de florestas plantadas.

Segundo a presidente-executiva da Associação Mineira da Indústria Florestal (Amif), Adriana Maugeri, o sombreamento pode proteger os cafeeiros e criar condições mais equilibradas para seu desenvolvimento. A adoção do sistema, porém, exige planejamento para evitar competição excessiva por luz, água e nutrientes.

Café sombreado exige planejamento e manejo técnico

Pesquisas realizadas no estado identificaram diferenças de temperatura entre cafezais arborizados e áreas a pleno sol. Estudo da Universidade Federal de Viçosa (UFV), com participação da Epamig, registrou temperatura máxima média 2,6°C menor nos sistemas agroflorestais da Zona da Mata. Pesquisa da Embrapa também identificou redução de até 2°C na temperatura das folhas de cafeeiros arborizados.

Trabalhos da Universidade Federal de Lavras (UFLA) apontam que o sombreamento adequado pode preservar a produtividade e influenciar características fisiológicas das plantas. Em Santo Antônio do Amparo, pesquisa identificou aumento da diversidade de inimigos naturais em sistemas com teca, cedro, acácia e abacate.

A escolha das espécies, o espaçamento e a intensidade da sombra precisam considerar as condições de cada propriedade. A presença de árvores também pode permitir o aproveitamento de madeira e frutos, além de influenciar a maturação dos grãos e características da bebida.

De acordo com o terceiro levantamento da Conab, divulgado em setembro de 2026, Minas Gerais tem produção estimada de 35,59 milhões de sacas de café na safra 2026. O estado também concentra cerca de 2,3 milhões de hectares de florestas plantadas, equivalentes a 24% da base florestal brasileira, segundo a Amif e a Ibá.

Semana Internacional do Café amplia espaço para o debate

O tema estará entre as possibilidades de discussão na Semana Internacional do Café (SIC), de 11 a 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, onde produtores, pesquisadores e empresas poderão debater inovação, sustentabilidade e adaptação climática.