Cadeia Produtiva do café esteve presente na Fenagro 2012

Os visitantes da Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro), evento que aconteceu no Parque de Exposições, em Salvador até este domingo, (2), puderam saborear um delicioso cafezinho moído na hora e feito de grãos das espécies Conillon e Arábica, as mais cultivadas no estado da Bahia.

A degustação foi oferecida no estande da Cadeia Produtiva do Café, onde a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), demonstrou o desenvolvimento dessa cultura em todo o Estado. ?A cafeicultura da Bahia representa 5,3% da produção nacional, com 138 mil hectares plantados, produtividade de 15,2 sacas/hectare e estimativa de produção de 2,6 milhões de sacas, para safra 2012?, informa o engenheiro agrônomo e chefe do Escritório de Barra do Choça, Jaime Araújo Filho.

No Estado, aproximadamente 90% dos cafeicultores são agricultores familiares, com área plantada de até seis hectares. Esse público recebe assistência técnica da EBDA. A Empresa foca suas ações no estímulo ao associativismo e cooperativismo, na difusão de tecnologias de processamento pós-colheita, na elaboração de propostas de financiamento pelo crédito rural, e na capacitação dos cafeicultores familiares, visando colocá-los no mercado, de forma competitiva.

No estande da EBDA, os técnicos mostraram para o público plantas das espécies arábica e conillon, os diversos processos de pós colheita, que interferem na qualidade final do café, e os tipos de seleção de café, que também determinam a sua qualidade.

O município baiano de Barra do Choça, situado no polo cafeeiro do Planalto da Conquista, é o maior produtor de café do Norte/Nordeste brasileiro, a localidade se destaca na produção de Café Arábica, com uma produção média que varia 250 a 300 mil sacas de café de 60 Kg/ano, em 40 mil hectares plantados, dos mais de 137 mil do Estado. O café tem dado uma grande contribuição para o fortalecimento da economia regional. Somente no município de Barra do Choça tem aproximadamente 1600 propriedades rurais, sendo que deste total 60% são da agricultura familiar e 80% da renda é oriunda da cafeicultura. De acordo com informações levantadas pelo chefe do Escritório Local da EBDA, a atividade cafeeira no município iniciou-se na década de 70, mas foi nas décadas de 80-90 que teve seu apogeu. ?Isso resultou na promoção política, social e econômica de Barra do Choça, dando assim notoriedade ao nosso município em nível estadual e nacional?, afirmou Jaime Araújo Filho.

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