Boi magro sobe mais que o bezerro desde janeiro

A reposição apresentou forte valorização em 2010. O bezerro estava liderando a alta até recentemente, porém os últimos aumentos na cotação do boi magro fizeram com que esta categoria apresentasse a maior valorização desde janeiro.

Considerando a praça de São Paulo, no período citado, o bezerro desmamado acumulou alta de 22,8%. O boi magro, por sua vez, teve alta de 25%.

Essa situação foi reflexo direto da alta para o boi gordo, que exerce maior influência sobre as categorias próximas à terminação.

De acordo com levantamento da Scot Consultoria, na praça citada, o bezerro desmamado (5,5 arroba) e o boi magro (12 arroba) estão cotados, em média, em R$700,00 e R$1.150,00/cabeça, respectivamente.

Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar

Scot Consultoria