Armazenagem de alimentos perecíveis será tema de Seminário em Santa Rosa/RS

Inseridas na programação da Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, entidades promovem, nesta terça-feira (16), o Seminário de Armazenagem Completa de Alimentos Perecíveis, em Santa Rosa/RS. No evento, que ocorrerá no salão paroquial do bairro Cruzeiro, deverão comparecer em torno de 300 pessoas.

Segundo a extensionista rural da Emater/RS-Ascar Ivânia Bernardete Polaczinski, integram a programação orientações sobre a armazenagem de alimentos, dando ênfase àqueles perecíveis recebidos através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). “Sabe-se que existe muito desperdício desses alimentos por desconhecimento de formas de armazená-los em condições ambiente, já que muitas famílias não possuem refrigerador ou similar”, comenta Ivânia.

O evento é promovido pela Emater/RS-Ascar, Coopersol, Consea, Pastoral da Criança e Prefeitura de Santa Rosa. Outras informações sobre o Seminário podem ser obtidas pelo telefone (55) 3512-6362.

Desde 1981, entidades civis e governamentais do Rio Grande do Sul reúnem-se anualmente para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, instituído na data de 16 de outubro pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). Neste ano, a temática central da data é “Agricultores cooperativados alimentam o mundo”.