SC Safra 2025/26: queda nos preços do arroz preocupa produtores

O Boletim Agropecuário de novembro, divulgado pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri, aponta um cenário variado para as principais culturas agrícolas de Santa Catarina. No arroz, porém, o quadro preocupa: a retração nos preços ao produtor vem pressionando margens e influenciando decisões de plantio.

Queda de preços derruba área plantada com arroz 

A Epagri estima uma redução de 1,29% na área cultivada de arroz na safra 2025/26, reflexo direto da forte queda nos preços pagos ao produtor ao longo do ciclo 2024/25. Em outubro e no início de novembro, os valores recuaram cerca de 49% na comparação anual, resultado de excesso de oferta interna, dificuldades de escoamento e menor demanda.

A produtividade também deve diminuir. A projeção atual é de 8.507 kg/ha, queda de 4,91% frente ao ciclo anterior. Com menor área plantada e rendimento mais baixo, a produção catarinense de arroz é estimada em 1,220 milhão de toneladas.

Área com milho 1ª safra apresenta recuperação

A estimativa inicial para o milho 2025/26 indica recuperação da área cultivada. O milho-grão deve crescer 1,55% e o milho para silagem, 1,3%. Cerca de 92% da área prevista já foi semeada, e 93% das lavouras apresentam boas condições, segundo avaliações da Epagri.

Soja tem retração após dez anos

Depois de mais de uma década de avanço contínuo, a soja deve perder área em Santa Catarina. A redução estimada é de 1,73% (13,3 mil hectares), movimento associado à migração de áreas para o milho, para a silagem e para o tabaco, além da queda nas cotações desde 2024.

As temperaturas abaixo do ideal em outubro e novembro atrasaram a semeadura. Até a primeira semana de novembro, apenas 34% da área prevista havia sido plantada. Apesar disso, todas as lavouras avaliadas seguem em boas condições, embora o frio registrado no planalto possa comprometer a germinação.

Chuva atrasa operações e reduz área do feijão

Até o fim de outubro, 43% da área destinada ao feijão 1ª safra havia sido semeada. A Epagri aponta boas condições em 99% das lavouras, mas o excesso de chuvas dificulta o acesso das máquinas, atrasando plantio e tratos culturais.

A área cultivada deve cair 5,8%, passando de 34,9 mil para 32,9 mil hectares. Mesmo com produtividade projetada 1,1% maior (2.075 kg/ha), a produção estimada é de 68,2 mil toneladas - queda de 4,8% em relação à safra anterior.

Trigo apresenta menor área, mas rendimento levemente maior

Para a safra 2025/26, a área de trigo diminuiu 14,8%, chegando a 104,9 mil hectares. A produtividade média, porém, deve crescer 1,7%, alcançando 3.573 kg/ha. A produção projetada é de 374,7 mil toneladas, retração de 13,3% frente ao ciclo anterior. Com o avanço da colheita em outubro, as avaliações de campo registraram leve melhora na qualidade e no rendimento dos grãos.

Maçã tem forte recuperação e qualidade superior

A nova safra de maçã deve avançar 27,9% em relação à anterior, impulsionada por aumentos na produção das variedades Gala (+48,3%), Fuji (+14,4%) e precoces (+2,2%). A Epagri destaca ainda melhora na qualidade das frutas e valorização no mercado entre setembro e outubro, devido à menor oferta e boa demanda no atacado.

As microrregiões de Joaçaba e Curitibanos seguem como principais produtoras de maçãs precoces em SC. Em ambas, a florada foi acima da média e o frio acumulado desde abril favoreceu a frutificação. Em Joaçaba, a maturação é esperada para o início de dezembro; em Curitibanos, o mesmo período é previsto, com o bom regime de chuvas após a frutificação contribuindo para a qualidade final dos frutos.