Qualidade e segurança de vegetais já são monitorados por novas regras
Duas instruções normativas, publicadas ano passado, visam oferecer mais informações sobre a origem e qualidade de frutas, legumes e verduras
A colheita da temporada 2019/20 deve ganhar ritmo já no final deste mês na maior parte das regiões produtoras de arábica e robusta, um pouco mais cedo que o habitual, segundo indicam agentes consultados pelo Cepea. Esse adiantamento se deve sobretudo às floradas precoces observadas em agosto de 2018 e ao clima mais quente no início de 2019, que acelerou o desenvolvimento e o amadurecimento dos grãos.
Quanto aos preços, depois dos avanços do dólar e dos valores externos do café arábica no início da semana passada, alguns negócios foram fechados no spot. A expectativa de agentes é de que, com a aproximação da safra, a liquidez aumente nos próximos dias, devido às necessidades de caixa de produtores e de escoamento do café remanescente para armazenamento do novo.
Nessa terça-feira, 2, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6 bebida dura para melhor, posto em São Paulo, fechou a R$ 384,58/saca de 60 kg, recuo de 2,1% em relação à terça anterior, 26. Quanto ao robusta, a liquidez interna seguiu levemente mais baixa do que a do arábica, devido à retração vendedora. Nessa terça, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6 peneira 13 acima fechou a R$ 292,51/saca de 60 kg, queda de 2,7% na mesma comparação.
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