Mercado do boi gordo continua “patinando”

Boa parte dos frigoríficos pressiona o mercado para baixo. A análise é da equipe da Scot Consultoria.

Em São Paulo, na última sexta-feira (11/09), após terem alongado em alguns dias as escalas, alguns frigoríficos passaram a oferecer até R$2,00/@ a menos em relação aos preços do dia anterior.

Entretanto, praticamente nenhuma compra foi efetuada nesses patamares, deixando o mercado travado. As escalas atendem 7 dias, em média, entre frigoríficos de grande e pequeno porte.

As grandes indústrias apresentam escalas médias de 9 dias. As pequenas, porém, 5 dias. As grandes contam com gado próprio, boi a termo, programas especiais de compra e a preferência dos pecuaristas, facilitando a formação das escalas.

O mercado está patinando. No último mês, a variação do preço-referência do boi gordo foi de -1,27%.

Lygia Pimentel

Médica Veterinária - Scot Consultoria