Baixa oferta segue elevando preços da mandioca

As cotações da raiz de mandioca seguem em alta, com indústrias tentando atrair produtores, devido à necessidade de atender os contratos e de renovar estoques. Enquanto isso, produtores consultados pelo Cepea seguem cautelosos, priorizando o plantio da safra 2012/2013, que deve ser finalizado em breve.

Chuvas em algumas praças e a retração de parte de produtores também limitaram o avanço da colheita. Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa oferta de raiz também é reflexo da pouca disponibilidade de mandioca de segundo ciclo, que tem sido cada vez menor em algumas regiões. Produtores também não têm demonstrado interesse pela colheita de raízes de primeiro ciclo, produto que está com rendimento industrial baixo.