Alimentos em plena safra são mais baratos

Laranja, limão, tangerina e lima da pérsia são ótimas opções de compra para o consumidor em julho. Essas frutas precisam de temperatura mais amena e chuva controlada, por isso apresentam melhor rendimento e produção nesta época do ano.

“Esses produtos têm excelente qualidade, com grande volume de oferta e o preço repassado ao consumidor é bom”, afirma o economista da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), Flávio Godas.

Outras frutas como morango, maçã nacional, mamão papaia e banana nanica também são boas escolhas. O mamão teve uma queda de preço de 63% nos últimos 12 meses. No mesmo período de 2010, a fruta custava em média R$3,24/kg e neste ano, segundo dados da Ceagesp, está sendo comercializada por R$ 1,20/kg. A redução se deve ao fato de os estados produtores, como Bahia e Espírito Santo, não terem passado por um frio rigoroso, o que beneficiou a produção. Além da safra, o dólar em baixa favorece o preço das frutas.

Nesta época do ano, legumes e verduras sofrem influência do frio o que pode afetar os preços. A geada rigorosa deste ano, por exemplo, afetou a plantação de alguns legumes no Sul do país, como a abobrinha (Paraná) e o tomate (Santa Catarina). A oferta de tomate no país equilibrou- se devido à produção farta em Minas Gerais e São Paulo.

Produtos como batata doce (R$0,74/kg), mandioca (R$0,72/kg), cenoura (R$ 0,73/kg), e milho verde (R$0,59/kg) também são boas alternativas nesta época do ano. De acordo com o economista da Companhia, o consumo de alimentos em plena safra ajuda a controlar os índices inflacionários do país. “Devemos deixar de lado os produtos que não estão na época, pois assim as importações diminuem e, dessa maneira, evita-se a alta da inflação”, afirma.

A produção de pescados também é favorecida nesta época do ano devido à pouca ocorrência de chuvas. Camarão, tainha, atum, sardinha e salmão podem ser encontrados com bons preços nos supermercados (veja lista abaixo). Para o economista da Ceagesp, a tendência é que o consumidor encontre bons produtos a baixo custo nesta época do ano. (Débora Bazeggio)

carambola, kiwi Nacional, atemoia, mexerica

abóboras, cogumelo, pepino caipira, ervilhas, melão são caetano

agrião, chicória, coentro, mostarda, rabanete, nabo, palmito

cascote, espada, sororoca